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Title: よし邑｜モダンな個室で味わう懐石料理・会席料理｜YOSHIMURA · language ja. First 1,291 of 1,291 characters:

よし邑｜モダンな個室で味わう懐石料理・会席料理｜YOSHIMURA よし邑 English Chinese TEL:03-3968-1301HOME お品書き 店舗案内 新着お知らせ 求人案内 テイクアウト 料理教室 日本の伝統とモダンな真空間へ 上質な時間と空間の中で 本物の良さをお楽しみくださいませ よし邑 日本が誇る食文化を礎に、季節の表情豊かな料理、こだわりの器・モダンな真空間・故きを温ねて新しきを知る瀟洒なよし邑のおもてなし敷地１千坪の土地で庭園を眺めながら日常の喧騒から離れ日本料理を味わう「くつろぎのある至福のひととき」をご提供いたします。 店主 川口 徹 よし邑の歩み 昭和44年の10月、都営三田線が開通した翌年に蓮根「よし邑」は誕生しました。 屋号の「よし邑」とは、当時の店主・川口正の祖父の名前からとった「よし」と、「みんなが集れる場所」という想いをこめた「邑」とを合わせて名づけられました。ロゴマークは、川口家の家紋「抱きみょうが」を店主自らがデザイン、レイアウトし直したものです。 総料理長 冨澤 浩一 とみさわ ひろかず 山形県山形市出身 日本には表情豊かな四季があり、そこで生まれる食材の持ち味を活かすことが和食の醍醐味。日本料理の魅力を最大限に発信し続けたいと思っております。 日本食普及 親善大使 日本調理師東友関料親交会 会長 公益社団法人 日本料理研究会 副会長・師範 料理長紹介 > かうんたー割烹 冨味彩和 > お品書き > おせちについて > 器へのこだわり 「器は料理の着物」。多くの漆や陶器を取り扱ってきたギャラリー『瑞玉』が扱う器や著名な陶芸家による作品、全国各地の名窯の器など用いて、料理を引き立て、より印象深いものとして提供いたします。作家の人柄が滲み出た器は、見る、触れる楽しさも与えてくれます。 こだわりページへ > 内装へのこだわり コンセプトは「奇をてらわずに、いつまでも残っていくもの、そして新しさとの融合」です。日本の伝統を感じる歴史ある古木や、飛騨・高山にある『オークヴィレッジ』が手がけるインテリアが、モダンな雰囲気のなかにも温かみと落ち着きを与えてくれます。 こだわりページへ > 一息つける空間から 幽玄な庭園から 真空間なエントランス 広々とした芝生から テーブル席 テーブル個室 「漆」の間（和室） 「楢」の間（和室） 「欅」の間（和室） 「栃」 檜のカウンター ※写真はクリックすると拡大いたします。※拡大した画像はもう一度クリックすると小さくなります。 る このページのトップへ よし邑 住所東京都板橋区蓮根2-19-12 アクセス都営三田線蓮根駅から徒歩2分 営業時間【月〜金】 ■昼 11:30〜14:30 ■夜 17:00〜22:00 【土日・祝】 11:30〜21:30 ご予約・お問い合わせはこちらから TEL:03-3968-1301 FAX:03-3965-2323 HOME お品書き 店舗案内 新着お知らせ 求人案内 テイクアウト 料理教室 2022 ©︎ Yoshimura.

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