What an AI agent reads on キッチン わたりがらす

The words an agent gets

Title: キッチンわたりがらす（東京 恵比寿） | · language ja. First 1,800 of 3,836 characters:

キッチンわたりがらす（東京 恵比寿） | お知らせ ブログ “まごころリレー” ロケ弁＆ケータリング 撮影強力：対馬観光物産協会 撮影強力：対馬観光物産協会 © 2020 KITCHEN WATARIGARASU お知らせ 2022/01/20 ホームページをリニューアルしました。 View all まごころリレー ごはんで皆んなを元気にしたい！ キッチンわたりがらすを始めて14年目になります。飲食関係の先輩も居なく、学校も行かず、料理を習う事なく突然始めたレストラン。 食べた人が幸せになるような料理が、今は出来るようになったでしょうか…。 20代に「雷神」というインタビュー雑誌を発行し、編集長をしていました（それも突然始めた！） その特集の中で"まごころの味"があります。作り手の想いや優しさのエネルギーが料理の味や食べた身体の安堵感に繋がっているかも？って。そこから始まった『まごころ』＝『味』に還元するかも？思想の旅。 食べた人が"ホッと"する。 そんなエネルギーが溢れた幸せなご飯が作りたい。今も1番大事にしている事です。 それには、大切に育てられた食材が必要です。料理を初めてから探し訪ね歩き、今では50箇所になりました。誰が作ったかはとても大切。幸せな人が丁寧に扱うと、その食材から優しさを感じるから。料理で使う全ての材料を安心出来る生産者から直接送ってもらっています。まごころも一緒にね。 ご飯を作るキッチン空間も幸せに満ちているようにしたい。 自分たちの健康や気持ちのあり方、その人生をも料理の味になっていく気がするから。 『雰囲気の良い空間』＝『ホッとする味』 『まぁ〜るい心でいる事』＝『優しい味』 色んな料理に関わる人の内面のあり方も 食べた時に感じる味＆受け取るエネルギーに変換されるような気がしてならない。 全て自家製にしているのは、大切に育てられた食材だけを使えるし、作る喜びと楽しさも料理に入っていくと。 もちろん季節の変わり方と身体の代謝はいつも寄り添っている。 食材の選び方や組み合わせ、陰陽バランス、火入れの強弱は身体に常に影響を受けて与えているのは言わずもがな。 愛に満ちた大地、優しい生産者、私たち作り手、丁寧に運んでくれる仲間。そんな環境から産まれたご飯が、どなたかの命に寄り添っていきますように。 ブログ “まごころリレー” 子ども食堂開催 2022/02/08 まごころリレー、始めます。 2022/01/20 View all 食材 オールスターズ 自然と向き合い環境に配慮した生産者がいなくては、キッチンわたりがらすは存在できません。 もちろん未来の自分たちもね。 どこから買い物をするかはとても大事なことだとわたりがらすは考えています。 例えば、農薬を与えず化学肥料も無しで野菜を育てていれば、土もどんどん浄化され虫や鳥が増えていく。魚も同様で大人になった天然を使い、家畜は放飼いでストレスフリー。 食べた人の体に良いはもちろん、地球の体にも良いし、生産者の体にも良い、これからの子供たちの未来も明るくなる。 地球や環境、自然に対して似たような想いで仕事に取り組んでいる仲間、素敵な人たちが送ってくれる宝物でキッチンがあふれている。 お店を始めてから長期の休みを使って、10年以上かけて色々な生産現場に赴いてきました。今は食材だけでも50軒ほどのお付き合い。気づいたら家族経営のような小規模生産者ばかりのお付き合い。うれしうれしの料理生活が幸せです。 illustration : Mayumi Ozawa キッチンわたりがらすの10ヶの約束 1. 化学調味料、添加物、着色料不使用 2. 60ヶ所の訪ねた小規模生産者から直接仕入れ 3. 農家直送の超フレッシュな無農薬やさい 4. 高松港から直送天然鮮魚 5. お肉は、ストレスを減らした放し飼い 6. 最高の油を使う(遺伝子組み換え無し、圧搾油) 7. 白砂糖は使わない 8. タレ、ソース、加工肉、パン、デザートなど全て自家製 9. まごころを込めて 10. 地球環境の健康up! + 生産者の健康up! + 作り手の健康up! + 食べてもらった人の健康up! ≒ キッチンわたりがらす キッチンわたりがらすの食材の生産者 塩 沖縄県 粟国の塩、対馬 藻塩 砂糖 喜界島赤

What it can say about the business

The links it would act on

No booking or ordering link found; only a phone number (0337971515). An agent has nothing to act on.

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.