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Title: 紹香園 SIU HEUNG YUEN — 慢火手炒・果仁世家 · language zh-Hant-HK. First 1,436 of 1,436 characters:

紹香園 SIU HEUNG YUEN — 慢火手炒・果仁世家購物車×購物車暫時是空的。繼續選購 →Line items搜尋× 搜尋選單×Home首頁目錄聯絡我們琥珀合桃產品系列▾招牌炒貨・果仁糕點・蛋卷涼果・話梅海味小食健康・養生全線產品工藝門市資訊▾品牌故事傳媒報導門市地址健康資訊常見問題送貨及退換網上商店一鑊慢火三代手藝慢火手炒・果仁世家SIU HEUNG YUEN — HAND‑ROASTED IN HONG KONG SINCE 1968立即選購尋找門市向下滾動急火易焦，慢火才香。每一粒果仁，都在一鑊糖漿裏，慢慢熬成琥珀色。SIGNATURE・招牌之作琥珀合桃AMBER WALNUT — HONEY GLAZED每一批合桃先嚐過味道，裹上蜜糖慢火烤焗，外層滾一層芝麻。脆，不黏牙；甜，不搶果仁的香。果仁嚴選原粒合桃掛衣蜜糖・芝麻工法蜜糖掛衣・慢火烘足十二小時口感脆・香・不黏牙HK$40立即選購琥珀合桃・蜜味 AMBER WALNUT 琥珀合桃・蜜味 AMBER WALNUT 琥珀合桃・蜜味 AMBER WALNUT 琥珀合桃・蜜味 AMBER WALNUT 琥珀合桃・蜜味 AMBER WALNUT 琥珀合桃・蜜味 AMBER WALNUT 手炒三感i觀火火大一分會苦，火小一分掛不上糖衣。老師傅的眼睛，就是最準的溫度計。ii聽聲糖漿由濃轉稀，鏟聲由沉轉輕——這是起鑊前，最後的信號。iii辨色從金黃到琥珀，只差十幾秒。這十幾秒，決定一鑊的成敗。CHAPTER I選料每一批合桃都先開殼嚐過，味道不對，整批退回。把關，從進貨那一刻就開始。選CHAPTER II熬糖蜂蜜與冰糖，慢火熬到「掛旗」——糖漿在鏟上拉出一面薄旗，才算到位。熬CHAPTER III手炒果仁下鑊，鏟子不能停。慢半拍，糖會結塊；急半分，香氣出不來。炒CHAPTER IV攤涼起鑊立刻鋪上竹篩攤涼，鎖住脆度。一粒一粒分明，才能裝袋。涼IN THE PRESS・見於報道上過電視的手藝全部報道 →TVB《香港原味道 3》琥珀合桃——焗足十二個鐘TVB《香港原味道 3》人手造鳳凰卷TVB《搶食著數特攻隊》紹香園 × 南本草招牌飲品全線滋味全線產品 →全部招牌炒貨糕點蛋卷精選熱賣預訂全手製開心果鳳凰卷（需提早一個星期預訂）HK$50預訂手指蛋卷（需提早一個星期預訂）HK$45堅果棒（添加稀有糖）（7條盒裝）HK$50鐵皮石斛黑芝麻合桃糕（大包裝）HK$90原隻魷魚吊片HK$40瑤柱鮑汁腰果（半磅家庭裝）HK$80益生元肉鬆夏威夷果仁塔HK$108傳統有核話梅王HK$40門市網絡・STORES全港 36 間門市遍佈港九新界港島、九龍、新界，總有一間在附近。網上下單，送貨上門；也歡迎親自到店，先嚐一口再帶走。WhatsApp 查詢最近門市門市地址一覽這一手火候，從一九六八年守到今天。進入網上商店36香港分店60+款產品3代人手藝產品系列品牌故事傳媒報導門市地址健康資訊常見問題送貨及退換條款及政策紹香園 SIU HEUNG YUEN 紹香園 SIU HEUNG YUEN 紹香園 SIU HEUNG YUEN © 紹香園 SIU HEUNG YUENTHE WALNUT SHOP TRADING LIMITED鯉魚門紹香園有限公司 LEI YUE MUN SHIU HEUNG YUEN LIMITEDWHATSAPP +852 2717 3421香港製造・SINCE 1968

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