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蒼作和食 順 1 2 重要なお知らせ scroll 団欒鍋 うにしゃぶ 団欒に、はじめての愉しみを。 家族や友人と囲む時間に、まだ出会ったことのない美味しさを添えたい── そんな想いから生まれたお鍋です。 未知の味わいに触れたときのわくわくや好奇心をそのままに、会員制レストランの“元祖 濃厚うにしゃぶ”をご自宅で。 大切な方と、特別なひとときをお楽しみください。 About "蒼作和食 順" 赤坂にある会員制・創作和食のお店 食通たちに愛される味 2018年9月に荒木町から赤坂に移り、2024年に12年目を迎えました。前店では会員制でありながら多くの常連様に愛され、たくさんの方を魅了してまいりました。都会の喧騒から離れ落ち着いた店内で、旬の素材にこだわり、素材そのものの味をシンプルかつ最大限に引き立て、ここでしか味わうことのできない独創的な新しい和食がお楽しみいただけます。 VIEW MORE 元祖"濃厚うにしゃぶ" 3つのこだわり 01 長年の研究、改良の末に辿り着いた 究極の"濃厚うにスープ" 究極のスープを作るためにとことんこだわったのは、雲丹特有の臭みを消すこと。この臭みを消すために10数年の改良を重ね、雲丹のクリーミ―な味わいを再現するに至りました。開発者だからこそ目指す最高の味がここにあります。 濃厚な雲丹スープは一度味わうとやみつきになるとお店でも大変人気のメニューです。お好みのお野菜をご用意頂き、しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。お薦めは、香味野菜。葱やパクチーなどが良く合います。〆は卵でとじたお雑炊はもちろん、中華麺やおうどん、生クリームを足して雲丹パスタに…とアレンジしてお楽しみください。 冷凍で2ヶ月保存できますので、冬のハイシーズンはお早めにオーダーくださいませ。 02 素材の味わい ずわい蟹のあしをそのまましゃぶしゃぶして 通常セットにはずわい蟹のあしが８本（２人前）、デラックスセットには１６本（４人前）入っております。このほか、スープのみのセットもございます。 うにスープが沸騰したら、ずわい蟹をさっとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。濃厚かつクリーミーな雲丹の旨みがずわい蟹に絡んで…思わず笑顔がこぼれる瞬間です。 03 華やかな金箔の熨斗、木箱に入れてお届け…ギフトやお歳暮に 商品化にあたりこだわったスペシャルパッケージ。大切な方の笑顔が浮かぶよう、華やかで温かみを感じるデザインに仕立てました。 素敵な贈り物はみんなを幸せな気持ちにしてくれます。金箔を贅沢に施した熨斗、温かみと高級感のある木箱に入れてお届けします。 大切な方へのギフトや、自分へのご褒美、お祝い、お歳暮などにもご活用下さい。 各種熨斗のリクエストも承ります。 PickUpエリアを非表示 お取り寄せ 商品一覧 濃厚うにしゃぶ 鍋セット デラックス 4人前 ¥26,800 ($169.45) 濃厚うにしゃぶ 鍋セット2人前 ¥15,660 ($99.01) 濃厚うにスープのみ (629ml×3袋) ¥16,000 ($101.16) 濃厚うにスープのみ (629ml×2袋) ¥10,800 ($68.29) VIEW MORE Blogブログ VIEW MORE Mail Magazine 新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。 登録 プライバシーポリシー 特定商取引法に基づく表記 © 蒼作和食 順 All rights reserved. ✔︎模造品にご注意下さい。 当サイト、もしくは伊勢丹お取り寄せネットの商品以外は味、品質の保証は致しかねますのでご留意下さいませ。 ✔︎年末年始の日付指定は対応不可となっております。年始の発送は2026年1月5日からとなります。 ABOUT BLOG COMMUNITY CONTACT LINK Reservation Ownership Instagram ショップに質問する

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