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Title: 堺・本町のうなぎ屋「う玄武」人気の鰻料理専門店でランチ・ディナー · language ja. First 1,800 of 2,208 characters:

堺・本町のうなぎ屋「う玄武」人気の鰻料理専門店でランチ・ディナー 堺・本町のうなぎ屋「う玄武」人気の鰻料理専門店でランチ・ディナー Language 日本語 English 简体中文 ホーム お品書き コース 本店の使い方 北店の使い方 テイクアウト・通販 ふるさと納税 お知らせ ホーム お品書き コース 本店の使い方 北店の使い方 テイクアウト・通販 ふるさと納税 お知らせ ご予約・お問い合わせ 本店072-229-3147 北店06-4707-9018 北店 WEB予約 ご予約・お問い合わせ 本店072-229-3147 北店06-4707-9018 北店 WEB予約 当店人気の通販商品がふるさと納税返礼品になりました。 公式LINEはじめました ご予約のご案内や限定の特典などもご用意しております。 ぜひご登録ください。 ※タップでお友達登録画面にジャンプします 年末年始営業のご案内 年末年始の営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。 本店・北店ともに、年内の最終営業日は12月30日（火）でございます。 12月31日（水）〜1月4日（日）は休業とさせていただき、 新年は1月5日（月）より通常通り営業いたします。 令和8年も変わらぬご愛顧のほど、心よりお願い申し上げます。 食に寄せる思い 受け継がれる味 1972年にうなぎ料理の持ち帰り専門店としてオープンした「う玄武（うげんぶ）」。現在では店内飲食も可能な専門店として、創業から50年以上〝当店独自のうなぎ料理〟を追求してきました。古代中国の北方を守る神「玄武」から取った店名には、つつがなく繁盛し、長きにわたり愛される店でありたいという想いが込められています。 大阪府堺市には、ご友人やご家族でのお食事に人気の「本店（ほんてん）」を、大阪市中央区・本町には接待やご宴会などのビジネスシーンに最適な「北店（きたみせ）」を構えておりますので、お集まりの際は近隣の店舗をご利用くださいませ。 〝美味しい鰻を食べてほしい〟〝鰻を食べる文化を大事にしたい〟というこれまでの想いはそのままに、創業100年を目指してこれからも真摯にうなぎを焼き続けてまいります。 う玄武の うなぎ 一口にうなぎ料理といっても、お店によって調理法や味わいは様々です。当店ではこれまでの経験と歴史を踏まえ、素材・タレ・技のすべてに想いを込めた当店ならではのうなぎをご用意しております。シーンにあわせて御膳やコースをお楽しみください。 お品書き コース 鰻 feature 01 国産うなぎを使用 当店では、風味豊かであっさりとした特徴を持つ国産うなぎを厳選して使用しています。お客様にご満足いただけるよう、品質の高さにこだわり、全国各地から選りすぐりのうなぎを仕入れ、その美味しさと新鮮さを大切にお届けしています。 feature 02 関西伝統の技 うなぎ職人は一人前になるまで、最低でも10年はかかるといわれています。「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という言葉があるほど奥が深く、高度な技術が求められる料理です。当店では熟練の職人が関西伝統の手法を用いて、腹開きにしたうなぎをパリッと焼き上げご提供いたします。 feature 03 守り続ける伝統のタレ 味の決め手となるのは、創業以来守り続ける〝秘伝のタレ〟。うなぎの大きさや脂の乗り、身の締まり具合といった個体差を見極め、タレをつける量や焼き加減を調整しながら、常に一定の味わいでお届けできるよう努めています。 本店 堺のうなぎ料理専門店う玄武 本店（うげんぶ ほんてん） 堺のうなぎ料理専門店う玄武 本店（うげんぶ ほんてん） ご予約・お問い合わせ 本店 072-229-3147 ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。 住所 〒590-0962大阪府堺市堺区寺地町東1-1-32GoogleMap アクセス 阪堺電気軌道阪堺線「寺地町駅」2番出口より徒歩1分阪堺電気軌道阪堺線「宿院駅」1番出口より徒歩4分南海電気鉄道南海本線「堺駅」南出口より徒歩14分 営業時間 11:00～14:0017:00～21:00 定休日 水曜日 店舗情報・本店での過ごし方 北店 本町のうなぎ料理専門店う玄武 北店（うげんぶ きたみせ） 本町のうなぎ料理専門店う玄武 北店（うげんぶ きたみせ

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