What an AI agent reads on 丁香豆花 - 加州分店
An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from twacc.org, taken from the copy the scanner kept.
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The words an agent gets
Title: 中華民國無障礙科技發展協會 · language zh-Hant-tw. First 1,800 of 2,516 characters:
中華民國無障礙科技發展協會 ::: 隱私權及安全政策關於我們網站導覽幫助我們 中華民國無障礙科技發展協會-Technology Development Association for the Disabled 無障礙科技線上捐款網站 Facebook粉絲團 視窗電子報 線上廣播 瞎密?SHOCK ME 電子報 切換為高對比 字體縮小 字體適中 字體放大 關鍵字搜尋 搜尋 ::: 首頁 > 視窗好文 【曾喬慧圓夢系列之二】藍慶泰創「丁香」傳奇 生意做了十一年下來，藍先生思索著如何讓豆花更好吃。「我認為做生意一定要有毅力，不要因為做不好就換品項，最好執著一種，然後改良。」這是他的經營哲學，也是堅持原則但不死板僵硬的人格特質。 文/曾喬慧 生在台灣，沒吃過豆花的請舉手？ 上舉的手應該寥寥無幾，豆花是許多人在孩提時代就吃過的點心，暑熱時來碗冰的，暢心痛快；天冷時來碗熱的，暖肚暖身。豆花吃起來滑潤溜口，然而您可知道，豆花生意做起來是什麼滋味呢？ 我們很幸運摘到一顆星，訪談做豆花、賣豆花將近四十年的藍慶泰先生，一窺他耀眼精采的經營傳奇。藍先生自製自營的「丁香豆花」，廣受好評喜愛，在民國76年到98年期間，進駐全台各地許多美食街，營業額曾高達一個月好幾百萬元！嘖，嘖，嘖！小本生意能有這麼高檔的演出！藍先生真是獨具慧眼，選對時機入對行。 好奇呀，為什麼挑上豆花生意呢？ 「我二十二歲退伍後是在貿易公司上班，認識了我太太。我父母製作米粉為業，我太太家則是魚販，我們都出身於生意人家，對於操持生意種種從小耳濡目染，加上我的個性不喜歡受束縛，所以後來離開公司，我們便決定做生意。「我們從路邊攤做起。初試啼聲，狀況還算好，可是在那年代攤販取締很兇，警察抓攤販會搶磅秤的。有一次警察來巡邏取締，把我的生財工具拿走了，我深受打擊，休息了半年。」藍先生因此認為要有個固定的店面才能安穩營生，便向四叔承租部份店面，「我四叔是晴光市場的雞蛋商，生意興隆，店面很大，當初也是他非常鼓勵我來晴光這裡發展。」 剛開始是賣冰，繼而改賣豆花，因為當年豆花湯都是賣熱的，他希望與眾不同，於是打定主意賣冰豆花。第一天只開張一個半小時，每碗賣5塊錢，賣出140碗，營業額為700元。第二天擺攤三個多小時，營業額為1500 元。耶，還不錯喔，扣掉材料、租金等等成本50%，淨賺50%，在民國六十年代，一般人月薪四千多元，房租一千五百元，藍先生衡量一下，雖然覺得開業成績普通，但是對這門生意有信心。夫妻倆專心一致打拼生活，藍太太在懷孕期間，挺著大肚子仍然招呼生意、舀豆花，舀到肚子都歪了；藍先生也因為搬運的器具很重，一年下來引發椎間盤凸出，第二年開刀治療，所幸恢復情況良好。奮鬥四、五年後他們買了房子，再又四、五年後，他們擁有自己的店面。 生意做了十一年下來，藍先生希望事業能更上層樓，思索著如何讓豆花更好吃。屏東農專畢業的他，在校念過食品製造，會自己實驗食材搭配。開業之初，他做豆花是以洋菜做為基礎，現在他想改良，多方尋找製造方法的資料，也拜訪過新竹的食品工業發展研究所請益，最後溶入布丁的概念，做出口感較嫩，氣味較香，顏色偏黃的丁香豆花。性格守成的藍太太不願冒險改變，但藍先生強調：「我盡量用好的原料，雖然成本高但只要客人願意接受就做。」結果喜出望外，客人的口碑日增，生意日旺，證實了藍先生提昇品質的策略沒有錯。「我認為做生意一定要有毅力，不要因為做不好就換品項，最好執著一種，然後改良。」這是藍先生的經營哲學，也是他堅持原則但不死板僵硬的人格特質。 成功的生意人都具備這種特質嗎？ 應該是，因為丁香豆花問世之後，市場的反映越來越熱烈，民國75、76年間，丁香豆花邁出大步，藍先生開始向外展店，在板橋ATT 地下美食廣場設攤營業，然後台北SOGO也攻下據點。雖然在SOGO設櫃、裝潢花了不少錢，然而收穫也相對的可觀，第一個月的營業額就超過五十萬元！業績蒸蒸日上，客人排隊排了兩、三排，後來連一碗一碗的賣都嫌份量太少，乾脆賣起大桶的家庭號，這也可以拿來做伴手禮，一桶兩、三斤，一天賣上幾百桶。不久，全省各大百貨公司群起仿效，總計有八十家共同經營，同一時期，晴光市場老本店的生意也一樣紅不讓，丁香豆花的盛況震天價響！此一熱潮持續了多年，以食品業來說，實屬難能可貴，藍先生自己也認為這是奇蹟和際遇使然，是上帝的照顧。盛況之所以歸於平靜，主
What it can say about the business
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | no |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a menu or price-list page in HTML www.twacc.org/menu.php?m_id=35&root=0 |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 0 |
The links it would act on
No booking or ordering link found. An agent has nothing to act on.
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