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Report · scanned 2026-10-22

What an AI agent reads on TSU•SHI•MI

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from tsushimi.com, taken from the copy the scanner kept.

5,502

characters of text without JavaScript

none

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

Text

The words an agent gets

Title: TSUSHIMI | Oficial web site · language en. First 1,800 of 5,502 characters:

TSUSHIMI | Oficial web site top of pageThis counts the time until the restaurant closes.!!Wall signpress to zoomWall art by chef TSUSHIMIpress to zoomWall artpress to zoomWall signpress to zoom1/24都志見セイジ (つしみ せいじ)2022年5月26日、一軒のレストランが山梨県韮崎市の自然がいっぱいの森の中に誕生しました。しかも1日一組だけのレストラン。 そして丁度10年後の2032年5月25日に閉店いたします。文字通り 10年だけの限定レストランなのです。 「天」と「水」と「土」から形成される「日本の森」をイメージし、長年培ってきた「野菜が主役」をコンセプトにしたコース料理とその土地でできた秀逸なワイン、そして環境と空気、空間の中で過ごす非日常的な時間をお楽しみください。That'sONLY 10 YEARSOn May 26, 2022, a restaurant will be opened in a forest full of nature in Nirasaki City, Yamanashi Prefecture. Moreover, there is just only one table restaurant per day. And it will be closed on May 25, 2032, just 10 years later. It's literally a restaurant for only 10 years. A course dishes inspired by the "Japanese forest" formed from "sunshine", "water" and "earth", and also Enjoy a course meal based on the concept of "vegetables as the main focus,with accompanied by excellent locally produced wine, and an extraordinary time spent in a setting that is brimming . YAMANASHI " and spending time in the environment, air and space on our forest. 1962年広島生まれ。22歳で上京し都内レストランやホテルで修業後、 1989年フランスへ渡り、3星レストラン等で6年間修業の後帰国。2000年にMIRAVILEオープン、そして2007年、Miravile Impactをオープンし、 2008年よりMIRAVILEにて3年間ミシュランで星を獲得。その後辞退、2010年TSU・SHI・MIをオープン。 「国産国消を基本とし、野菜を主役、肉や魚介を副菜と位置付けた独創的な料理」を確立した。 2017年ゴー・エ・ミヨではその年のシェフ賞を受賞。その後北京や香港で料理プロデュースやイベント等を開催し。2021年”世界ベストベジタブルレストランアワード”にてディスカバリー賞を受賞。 2022年、3月より山梨県韮崎市へ移転。同5月に「日本の森を味わう」をコンセプトに " TSUSHIMI "をオープン。ProfileBorn in Hiroshima in 1962. He moved to Tokyo at the age of 22 and after training at restaurants and hotels in Tokyo, He moved to France in 1989 and returned to Japan after 6 years of training at a 3-star restaurant. He opened MIRAVILE in 2000 in Komaba Tokyo and Miravile Impact ( Dessert restaur
Facts

What it can say about the business

A business type in JSON-LDno
Nameno
Telephoneno
Addressno
Opening hoursno
Menu or price listnothing
Cuisine in structured datano
JSON-LD blocks1 (EntryPoint, SearchAction, WebSite)
Actions

The links it would act on

No booking or ordering link found. An agent has nothing to act on.

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.