What an AI agent reads on 築地すしOmakase
An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from tsukijisushiomakase.com, taken from the copy the scanner kept.
2,752
characters of text without JavaScript
none
structured data for the business
0
of 3 AI crawlers turned away at the edge
The words an agent gets
Title: 築地すしOmakase | 築地の鮨店 – 江戸前の仕事に新しい「旨い」を · language ja. First 1,800 of 2,752 characters:
築地すしOmakase | 築地の鮨店 – 江戸前の仕事に新しい「旨い」を 築地すしOmakase | 築地の鮨店 アクセス コース おまかせコース優 -yuu- おまかせコース愛 ランチコース 求人 はなれの使い方 Makuake会員の会員規約 English 築地で至高の逸品を この道二十年の大将が握る革新的熟成江戸前鮨 築地駅から徒歩七分 洗練された上質な空間で、こだわりの『鮨』を ウェブ予約 神楽坂店 お問い合わせ 当店のこだわり 温故知新 季節ごとに食材ごとにお客様ごとに創る、温故知新の すしおまかせコースは月ごとにメニューが変わります。 江戸前の仕事（温故）を軸に常に新しい旨い（知新）を ご提供いたします。 季節により旬を迎える魚はありますが、 日本中で考えると旬をずれても旨い食材は多くあり 魚によっては養殖の方が安定して旨い食材もあります。 当店では季節を感じる食材を主に使用しますが 旨いものであればなんでも取り扱います。 そんな食材ごとに、お客様の好みを加えて お品書きを変えながらを提供しています。 お客様にご提供するお料理は、20年以上の職人歴を持つ東ケンシロウ（あずま けんしろう）又は選び抜いた板前が心を込めてお届けいたします。 ※休みをいただく日もある為、ご予約時にご指名いただければ極力調整いたします。 【旨いけどあんまり出回っていない食材と江戸前の王道のネタ】これを使って常に新しい技術を取り入れ、空間からプロデュースしエンターテイメントを提供できないか？それを真剣に考え、この抜群のコストパフォーマンスにつなげました。銀座で3万、4万する寿司屋のクオリティーを半値以下で楽しめるそんな寿司屋にします。 コースで使用する海の幸は、津本式で有名な長谷川水産を初め、日本全国から旬の魚と旨いネタを仕入れます。鮨や焼物、煮物、椀物など、魚の特長に合わせたお料理でご提供いたします。 ご予約 コース一覧 おまかせコース 【ランチ】6,600円（税込） ゆっくりコース6600 【22種14貫と箸休め含むつ... 【ディナー】おまかせコース優 16,500円... 【全26種の鮨料理を堪能する、優ーyuuー】 江戸前鮨の技術を中心に構成した愛コースに質と量を... 【ディナー】おまかせコース愛 11,000円... 当店人気No1コース！津本式究極の血抜きを施した熟成魚と江戸前をベースにした数々の旨いを &n... 異色の経歴・匠の技 信念 寿司職人としては異色の経歴かもしれない。 だからこそ、東にしか出せない価値がある。 十八歳より東京の老舗江戸前鮨とふぐ、日本料理の店で修行を始め、入社四年目で店長就任。その後十一年の勤務で板長、料理長と寿司職人として経験を積んでまいりました。管理職として経験を積むうちに、人の重要性に気付き次のステージは教育を覚えるため、東京すしアカデミーという日本で最先端を行く寿司学校に講師として入社。卒業生の過半数以上が海外を目指す渡航ニーズにて入学してくる時代。教育のレベルを上げる為、中国は広州と香港にて店の立ち上げを行い料理長兼スーパーバイザーとして就任。帰国後講師を務め、約二千人の卒業生を教育。 現在は20年以上の修行の成果を形にすべく、『すしOmakase』を開業し、コンサルタントの他、寿司業界初のオンラインサロンや体験教室、ご要望によりケータリングも行います。 お知らせ 2021.04.12 2026.01.08 1 2 東京都のまん延防止対策につきまして 当店は東京都のまん延防止対策を受けて、以下の通り営業時間を変更いたします。 期間・営業時間 4/12-5/11迄 12:00〜14:30（last in13:00） 16:00〜21:00（last in18:00:l... 2026年2月より営業時間が変更になります 本店の営業時間を2026年2月より以下の通り変更させていただきます。 【ランチ】 12:00 一斉スタート 14:30 閉店（ラストオーダー※コースにより13:30-14:00） 【ディナー】 16:30 スタート 2026.01.08 2026年2月より営業時間が変更になります 2021.04.12 東京都のまん延防止対策につきまして 2021.01.15 クラウドファンディング
What it can say about the business
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | no |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | nothing |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 0 |
The links it would act on
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| www.tablecheck.com/ja/shops/tsukijisushiomakase/reserve | booking | tablecheck, acting for the business |
Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.