What an AI agent reads on 小花

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Title: 小花-鳥焼き小花。あたらしい焼き鳥のかたち · language ja. First 1,101 of 1,101 characters:

小花-鳥焼き小花。あたらしい焼き鳥のかたち 店舗情報 店主 空間 料理 小花について 鳥焼き 小花 “あたらしい焼鳥のかたち” “焼きは一生”を信条に焼鳥の地位向上に努めた、【鳥しき】池川義輝が新たな可能性を更に追求します。 串に刺さない鳥焼きをメインに 特別な食体験をお楽しみください 鳥しき直伝の焼き加減で仕上げた 炭火鳥焼きをはじめ 鳥の各部位を堪能できるコースは 鳥の味を余すことなく味わってほしい という池川の想いが込められています 串に刺さない鳥焼きをメインに、特別な食体験をお楽しみください。鳥しき直伝の焼き加減で仕上げた炭火鳥焼きをはじめ、鳥の各部位を堪能できるコースは、鳥の味を余すことなく味わってほしい。という池川の想いが込められています。 CONCEPT 小花について 料理 鳥の可能性を突き詰めた鳥づくしのコース コース全体で、鳥を余すことなく使用した究極の鳥コースです。 和食出身の焼き師兼店主『佐藤晋太郎』が和の調理法を活かし、メイン料理 炭火鳥焼きを引き立たせる一品料理が並ぶ。 焼き師兼店主の佐藤晋太郎が焼く鳥焼きは、 鳥しき直伝の強火の近火。 素材本来の旨味を最大限に引き出し、 外はカリっと中はジューシーに素材の旨味を閉じ込める。 お客様の口の中で最高のパフォーマンスを発揮します。 空間 ひっそりと佇む大人の隠れ家 専用の入り口を抜けると、街の喧騒から離れた、カウンター10席の大人のための特別な場所。 VIPの会食の場としてもふさわしい空間となっています。 店主 佐藤 晋太郎 SATO SHINTARO 1979年 東京都生まれ。 調理専門学校卒業後、日本を代表する老舗料理店『なだ万』の門をたたく。日本料理の繊細さに魅了される。銀座一乗寺にて研鑚を積み、食材としての鳥の奥深さに感銘を受け、『鳥しき』池川義輝に師事。2021年11月 鳥焼き 小花（とりやき おはな）店主に抜擢。『初心忘るべからず』を座右の銘に一品一品真心を込めた料理を創作して参ります。 店名 鳥焼き小花（とりやきおはな） 予約方法 予約制 予約時間 一部/17:00～二部/20:00〜 定休日 日曜日、月曜日 住所 渋谷区恵比寿3-28-2 SP15 EBISU１F 電話番号 03-6455-7826 メニュー おまかせコース Reservation オンライン予約 OMAKASEで予約 店舗情報 店主 空間 料理 小花について 鳥しきICHIMON 鳥佳 鳥つき 鳥かぜ 中目黒とりまち 鳥かど 鳥おか 麻布台鳥しき Copyright © 2021 toriyaki-ohana

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