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日本橋・人形町の鮨屋「鮨 きむら」。記念日のディナーにおすすめ【公式】 日本橋・人形町の鮨屋「鮨 きむら」。記念日のディナーにおすすめ ご予約・お問い合わせ Tel:03-6667-0634 ネット予約はこちら(日本語) Online reservation(English) English Français 正社員応募はこちらから 一覧はこちら 日本橋人形町にひっそりと暖簾を掲げる「鮨 きむら」。 店名を染め抜いた暖簾の先には 風情のある石畳の空間が広がります。 心地の良い緊張感で石畳を通り抜けると 10席の檜のカウンターがお出迎えいたします。 天然無垢の木曽檜のやわらかな香りで 特別な時間の始まりを―。 当店の鮨は伝統的な江戸前寿司を礎に、 シンプルに、尚且つ美味しさの原点を追求し、 口に含んだ時に広がる 「香り」と「一体感」を大切にしております。 鮨の醍醐味であるネタとシャリとの一体感を お愉しみください。 鮨を待つ過程の、随所から季節を感じる料理や空間、器。 そして、それらの質感が演出するひとときを調えて、 本日も皆様のお越しをお待ちしております。 香り満ちる一体感 鮨は旬の“香り”を感じるもの―。 素材の旨味と甘みを持ち上げるよう仕上げたシャリに そっと添える旬のネタは、丁度良い頃合いにねかせたものを。 口の中で完成する「一体感」と、儚くほどける「香り」は、 上手に余韻へとつながります。 季節の食材から紡ぎ出されるその日のおまかせは五感へ 直接話しかけるような驚きと、ほっと落ち着くような 穏やかさを感じていただけます。 想 鮨 場 一献傾けるひととき 鮨の繊細な味わいをさらに引き立てるのは、 選び抜かれた酒の存在です。時をかけて醸された一滴は、 鮨の旨みと響き合い、互いを高め合う調和を生み出します。 杯を重ねるごとに新たな表情を見せる この出会いを、心ゆくまでご堪能ください。 お飲み物 大切な記念日や接待に 大切な方とともに、温かな灯りに包まれたカウンター席で、 鮨を味わいながら美酒を酌み交わす。 そんな特別なひとときをお楽しみいただければ幸いです。 接待・記念日 ご予約・お問い合わせ Tel:03-6667-0634 ネット予約はこちら(日本語) Online reservation(English) 【キャンセルポリシー】 ご予約日時から3営業日以内にキャンセルされる場合はキャンセル料としてコース料理の100%頂戴しております。 ※キャンセルされる際は必ず直接店舗までご連絡ください。 店名 鮨 きむら 住所 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目８－２ ヴェラハイツ日本橋蛎殻町１F アクセス 東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」8番出口より徒歩3分 東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線「人形町駅」A2出口より徒歩4分 東京メトロ日比谷線、東西線「茅場町駅」7番出口より徒歩4分 営業時間 【月・火・木～日・祝】17:30～21:00最終入店 定休日 水曜日 クレジットカード 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover） インボイス登録番号 T5810333142331 トップ 想い 鮨・お品書きお飲み物 お土産 接待・記念日 店舗情報 © 鮨 きむら. All Rights Reserved. Cookie情報等の取り扱いについて

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