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Title: 蒲田にある屋上テラス・イタリアンレストラン「she-Bop TERRACE（シーバップテラス）」 · language ja. First 1,610 of 1,610 characters:

蒲田にある屋上テラス・イタリアンレストラン「she-Bop TERRACE（シーバップテラス）」 ABOUT MENU ACCESS NEWS 完全予約制 RESERVATION UPDATE 2026.02.27 ［臨時休業のお知らせ］3月6日（金）〜14日（土）、社員研修のためお休みをいただきます。15・16日の定休日を経て、17日（火）ランチタイムより通常営業です。 UPDATE : 2026.02.27 ［臨時休業のお知らせ］3月6日（金）〜14日（土）、社員研修のためお休みをいただきます。15・16日の定休日を経て、17日（火）ランチタイムより通常営業です。 ABOUT she-Bop TERRACEは、“街の中の場”をコーポーレート・テーマとしたSOCIOMUSEが手掛ける、東京・蒲田にあるイタリアン・レストランです。 2024年の開店20年を機会に、当店の意義を改めて考え、［完全予約制・コース料理をお出しするお店］として再出発いたしました。 飲食店の群雄割拠地域である蒲田において、食材の魅力と料理の技術をよりしっかりとお伝えできる、お客様も料理人もスタッフもお料理に集中できる ――そんな丁寧な時間をご提供する場でありたいと願っています。 STAFF 河野美照Chef 日本のイタリア料理店の草分け、九段の「ラ・コロンバ」で基礎を築く。日本橋「リストロ・ペック」時代にはミラノでの研修を積み、2005年より「she-Bop terrace」のシェフになる。シンプルな調理で素材の力を引き出し、気取らないスタイルでお召し上がりいただくことを心掛けています。 伊原貴之Sous-chef 「サバティーニ」など、都内数店舗で料理の基礎を学び、2015年より「she-Bop terrace」の二代目スー・シェフに。河野とのコンビネーションで、幅広いお料理を提供させていただきます。 永田隆Sommelier 40年以上にわたり、ワインの輸入、販売に従事。1998年、世界初代ソムリエチャンピオンのジャン・リュック・プトー氏とともに、プトー・セレクションのワインを日本で初めて販売する。2007年より当店のワインのセレクトを担当しています。 MENU 事前予約制だからこそ出来る、その日ベストなフルコースをご提供。 Lunch Course（6皿前後） ¥5,000〜 Dinner Course - Short Course （6皿前後） ¥7,000〜 - Full Course （8皿前後） ¥10,000〜 ペアリングのワイン ¥5,000〜 ACCESS 〒144-0052 東京都大田区蒲田5-28-8 she-Bopビル6階 営業時間：12：00～（最終入店13：00）／ 18：00～（最終入店20：00）定休日：毎週日曜・月曜・祝日 ・堅苦しい決まり事はございませんが過度にカジュアルな服装はお避けください。 ・未就学児のご入店をご遠慮いただいております。 Google Maps NEWS 2026.02.27 ［臨時休業のお知らせ］3月6日（金）〜14日（土）、社員研修のためお休みをいただきます。15・16日の定休日を経て、17日（火）ランチタイムより通常営業です。 2025.12.26 ［2026年から定休日が変わります］2026年1月6日（火）より、定休日が［日・月・祝］となります。 2025.12.26 ［2025-2026 年末年始］12月27日（土）〜1月5日（月）までお休みをいただき、6日（火）ランチより営業開始いたします。 [ 完全予約制 ] RESERVATION Lunch前日までに Dinner当日13:00までに お電話にてご予約ください 03-5480-5301 ©️ she-Bop TERRACE. Allrights Reserved.

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