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Title: 奏す庵 · language jp. First 1,394 of 1,394 characters:

奏す庵 奏す庵について メニュー お知らせ 店舗情報・アクセス スタッフ募集 EN 東京早稲田鶴巻町の奏す庵（そうすあん）「ワセカツ」 大正2年、早稲田鶴巻町にあった洋食屋さんが、日本で初めてのカツ丼を料理界に発表しました。それは、ドイツ修行から持ち帰ったシュニッツェル（カツレツ）をウスターソースに付け丼に仕立てたものです。「ワセカツ！」はそのカツ丼のカツをオマージュしたもので、「薄いトンカツ」「早く仕上 がる」「ソースに浸す」という特徴をもったカツです。早稲田生まれの、早く仕上がるカツとして、「ワセカツ！」と命名いたしました。 その洋食屋さんは、大正12年の関東大震災をきっかけに、故郷である福井市に移転します。結果、福井県内では、ソースカツ丼こそが、カツ丼と呼ばれています。早稲田生まれ、福井育ちの「ワセカツ！」をどうぞお試しください。丼に盛ったご飯と、揚げ立てのカツの上にはオリジナルの甘辛いソース。蓋で蒸らして、盆に載せて、出来立てをお席にお持ちいたします。お好みで辛子ソースもお使いください。 メニュー 丼タレのしみ込んだご飯とカツの相性はバツグン！ トッピングも充実◎ソースカツプレート（定食セット）奏す庵自慢のソースカツプレート！(千切りキャベツ付き） 定食セットは、ご飯、味噌汁、漬物、甘味 付平日限定 ランチメニューTIME 11:00 ～ 16:00 平日ランチは甘味サービス ご飯大盛り無料奏す庵飲みメニュー（セット/コース）お酒とカツを楽しむお得なセットメニュー 全セット選べるドリンク付き◎串揚げ奏す庵自慢のソースカツが串カツになって新登場！ メニュー一覧へ お知らせ 店舗からのお知らせ TBSラジオ ONE-J 出張おでかけレポート TBSラジオ ONE-Jにて奏す庵が生中継で紹介されました。 every.特集の動画 日本テレビ news every. 内「every.特集」にて奏す庵が紹介されました。 コラボメニュー販売のお知らせ COREDO室町で開催のミッション:イン:ポッシブル ファイナル・レコニングの公開を記念した【ミッション:ウィーク】に奏す庵も参加します！ 販売期間：5/23(金)～6/26(木)ピリ辛！スパイ・ス カツカレー1600円(税込) 奏す庵で人気のカレーカツ丼がパワーアップして登場！自慢のスパイスでピリ辛が美味しい彩りメニューに◎この期間だけのスペシャルなコラボメニューめっちゃ(M)イチオシ(I)ポークなカレーカツ丼(P)ぜひご賞味ください♪ 詳細は店内POPをご覧ください♪ メディア掲載情報 東京新聞 TOKYO発 ソースカツ丼 ルーツは早稲田 「ワセカツ丼」にて、奏す庵が紹介されました 「東京新聞」の詳細はこちら おいしい肉の店2022首都圏版にて、奏す庵が紹介されました 「おいしい肉の店2022首都圏版」の詳細はこちら おいしい肉の店2021首都圏版にて、奏す庵が紹介されました 「おいしい肉の店2021首都圏版」の詳細はこちら ジモア 2020夏号 Vol.41 にて、奏す庵が紹介されました 「ジモア」の詳細はこちら 放送内容が「every.特集」に乗りました。 「every.特集の動画」の詳細はこちら お知らせ一覧へ Tweets by 奏す庵 奏す庵 予約する Copyright © 奏す庵

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