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⇒ La Quintessence · Restaurant gastronomique Lyon 1 FermerRéserverOffrirAccueilLe chefCartes & MenusGalerie photosSituation & accèsRéserverOffrir31 rue du Bât d’argent69001LyonFrEn+33 4 72 00 08 08contact@restaurant-laquintessence.frFermerRéservez votre tableoffrir un cadeaunTable privéeLa Quintessence vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux, avec des tables rondes pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes. Un espace idéal pour organiser vos dîners privés, événements professionnels, repas de groupe et autres moments d’exception, autour d’une cuisine raffinée et d’un service attentifLa Quintessence Restaurant gastronomiqueDécouvrirFrEnCommuns | Lien téléphone (visible en mobile)La Quintessence, Restaurant Gastronomique Lyon 1er arrondissementLe décor sur-mesure d’une cuisine d’émotionDans le 1er arrondissement de Lyon, rue du Bât d’Argent, là où la papillote fut inventée, le restaurant gastronomique La Quintessence décline sa cuisine d’émotion dans un ancien réfectoire jésuite du XVIème siècle. Epais murs de pierres, haut plafond vouté et traces d’anciennes alcôves, parquet en bois et patchs de couleurs, c’est ici que le chef Anthony Baud signe une cuisine de cœur et de bons produits.Table de partage où la convivialité est une artiste à résidence, La Quintessence s’inspire de l’histoire culinaire lyonnaise et des mères qui ont tout initié, pour réinterpréter les traditions bourgeoises avec fraîcheur et modernité. Une porte discrète au 31 rue du Bât d’Argent, la surprise d’un écrin historique et la pureté d’une cuisine sans artifice ni concession… Coup de foudre et atout cœur.carte et menuRéservez votre tableOffrir un cadeauAnthony BAUD, ambassadeur gourmand de l’esprit LyonnaisLyonnais pur souche biberonné aux bons produits et à la culture du bien manger, Anthon

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