The Direct Index
Report · scanned 2026-10-21

What an AI agent reads on Rebalto

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from rebalto.com, taken from the copy the scanner kept.

5,034

characters of text without JavaScript

Restaurant

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

Text

The words an agent gets

Title: Rebalto Pinseria · Pinsa Romana Artisanale à Paris 5e · language en. First 1,800 of 5,034 characters:

Rebalto Pinseria · Pinsa Romana Artisanale à Paris 5eAccueilMenuÀ proposRéservationContact Appeler CommanderRéserverPinseria romana · Paris 5eLa pinsa romanaau cœur de Paris.Pâte légère 72h, garnitures d'exception et effervescence italienne, à deux pas du Panthéon.Réserver une tableÀ emporterLivraisonPlébiscité par nos clients↳ 49 Rue Mouffetard72h fermentation01Pinsa romana artisanale02Options végétariennes & vegan03Terrasse rue Mouffetard04Sur place & à emporter↳ Salle · 49 Rue MouffetardLa maisonBenvenutichez Rebalto.On vient ici partager une pinsa croustillante, lever un spritz entre amis, déguster une planche italienne. Une adresse chaleureuse du Quartier Latin où la tradition romaine rencontre l'énergie parisienne."Roma, à Paris, depuis ses premiers fours."Notre histoireÀ toute heureÀ chaquemoment, sa pinsa.Du déjeuner rapide au dîner entre amis, en passant par l'aperitivo italien — Rebalto vous accueille toute la journée, sept jours sur sept (sauf le lundi).01DéjeunerUne pause italienne au cœur du Quartier Latin. Pinsa du midi, pasta du jour et café serré.12:00 — 14:3002AperitivoLe rituel italien : un spritz, une planche, un éclat de rire. Comme à Rome.17:00 — 19:0003DînerSoirée à deux ou entre amis, ambiance chaleureuse, pinsas signature et vins italiens.19:00 — 23:3004Groupes & événementsAnniversaires, équipes, privatisations : nous adaptons l'expérience à votre événement.Sur demandeCarte signatureQuatrecréationsemblématiques.Notre carte évolue, mais ces quatre pinsas restent. Elles racontent qui nous sommes.Voir toute la carte 01Funghi tartufoCrème ricotta mascarpone, tartufata, champignons, roquette.16,5 €02Bocca della veritàMortadelle, pistache, miel, ricotta mascarpone.14,5 €03Estivale burrataBurrata entière, tomates cerise, roquette.14,
Facts

What it can say about the business

A business type in JSON-LDRestaurant
NameRebalto Pinseria
Telephone+33183890272
Addressyes
Opening hoursyes
Menu or price lista menu or price-list page in HTML www.rebalto.com/menu · 3 prices seen in the text
Cuisine in structured dataItalienne, Romaine, Pinsa, Pasta
JSON-LD blocks1 (GeoCoordinates, OpeningHoursSpecification, PostalAddress, ReserveAction, Restaurant)
Actions

The links it would act on

LinkRoleWhere it goes
booking.delicity.com/rebalto-pinseria-parisbookingan unrecognised third party
commandes.rebalto.com/order?type=pickuporderingthe business's own site

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.