What an AI agent reads on 藍泉
An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from ransen.jp, taken from the copy the scanner kept.
19,428
characters of text without JavaScript
Restaurant
structured data for the business
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of 3 AI crawlers turned away at the edge
The words an agent gets
Title: 紀尾井町 藍泉｜蟹料理・日本料理・会席｜ホテルニューオータニ東京 · language ja. First 1,800 of 19,428 characters:
紀尾井町 藍泉｜蟹料理・日本料理・会席｜ホテルニューオータニ東京 紀尾井町 藍泉Tokyo · Hotel New Otani ご予約 日本語日EnglishEN繁體中文繁한국어한 こだわりお献立ドリンクメニューお席お知らせ店舗情報ご予約BAR はなれ↗蟹のご紹介↗西中洲店↗ご注文・お取り寄せ↗ 東京・紀尾井町 ホテルニューオータニ 紀尾井町 藍泉 本物の日本料理を、湧きいずる泉のごとく自然な形で。ホテルニューオータニ東京、紀尾井坂入口すぐ。 ご予約 お献立を見る Japanese Cuisine — Counter & Private Rooms 昼11:30L.O. 13:30（土日祝 14:00）夜17:00L.O. 21:00（土日祝 20:00） New Opening · Fukuoka 紀尾井町 藍泉 西中洲店 東京・紀尾井町の日本料理「藍泉」が、西中洲へ。旬の蟹と手打ちの日本蕎麦。夏から冬は生のトリュフも添えて、季節の移ろいまで一席に。 西中洲店のサイトを開く↗ グランドオープン2026.10.14水曜日 昼の営業11.1〜毎日・ご予約制 Newsお知らせ2026.09.19【限定販売】藍泉の贅沢おせち✨ご予約承り中！10月末までのお申込みの方年越し蕎麦プレゼント！2026.08.31旬を食べつくす会 『活 松葉蟹』 2026年11月21日(土) 12月5日（土）18：00開始2026.08.28旬を食べつくす会 『国産 松茸』 2026年10月17日(土)18：00開始一覧へ Prologue 本物の日本料理を、湧きいずる泉のごとく。 東京都千代田区紀尾井町。かつて紀州徳川家、尾張徳川家、井伊家の屋敷があったことが、町名の由来とされております。「紀尾井町 藍泉」は、厳選された季節の素材をそれぞれの地より取り寄せ、永きに渡り継承されてきた技術を基に、より多くのお客様にご満足いただける料理をご提供できますよう、常に心がけております。この由緒ある土地、紀尾井町から。「おもてなしの心」を胸に、みなさまのご来店をお待ち申し上げております。 Counter · 12 seats カウンター 檜のカウンター、十二席。料理長の手仕事を、目の前でご覧いただけます。個室は三室。二名様から十二名様まで、会食やお祝いの席にお使いいただけます。 お席を見る Chapter One こだわり 旬、出汁、水、そして蕎麦。献立を造るとき、いつも中心にあるものです。 01 — Season旬春夏秋冬、それぞれの季節に、どこの何が美味しいか。献立を造るとき、常に中心となります。季節感。日本料理において、最も大切なテーマです。02 — Dashi出汁利尻の昆布と、鰹節または鮪節、そして自然水。この出汁が料理の基本となります。そのままはもちろん、魚やスッポンのスープと合わせて鍋の出汁にしたりと、使い方は様々です。03 — Water水白山連峰のひとつ、大日ヶ岳で採水した自然水を料理に使用しております。手付かずの自然の中で湧き出る水は、ミネラルを多く含む軟水で、日本料理に適しています。当店名物の鮎を捕る、長良川の源流でもあります。04 — Soba蕎麦料理長自らが打つ、外一の蕎麦です。十割の蕎麦粉に、ほんの少しのつなぎを入れて打ちます。しっかりとしたコシがありながら、のど越しが良く、蕎麦本来の香りも楽しめます。 Chapter Two お献立 表示は税込価格です。サービス料として別途15%を頂戴いたします。お料理は月替わりで、食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。 旬を、一席の会席に。 昼夜お飲物テイクアウト手土産 昼 会席コースLunch10月 — 12月せいこ蟹と季節の味覚季節限定北海道産のせいこ蟹を先付に、蟹寿司、蟹コロッケまで。当日でも、ご人数によりご予約を承ります。¥25,300税込／本体 ¥23,000献立を見る会席コース会席コース『美味少量』国産松茸量は控えめ、質は高め。小食のお客様でも、無理なくご満足いただけるコースです。¥33,000税込／本体 ¥30,000献立を見る手打ち蕎麦会席コース『竜胆』りんどう前菜七種にはじまり、〆は手打ち蕎麦。平日のランチタイムは、個室もご利用いただけます。¥11,000税込／本体 ¥10,00
What it can say about the business
| A business type in JSON-LD | Restaurant |
| Name | 紀尾井町 藍泉 |
| Telephone | +81-3-3514-1751 |
| Address | yes |
| Opening hours | yes |
| Menu or price list | nothing |
| Cuisine in structured data | Japanese, Kaiseki, Crab, Soba |
| JSON-LD blocks | 1 (Hotel, OpeningHoursSpecification, PostalAddress, Restaurant) |
The links it would act on
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| ransen.jp/order | ordering | the business's own site |
Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.