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Présentation - Ragazzi - Groupe Peppone Menu Présentation Histoire Valeurs Engagements Notre univers Restaurants Cartes Commander Recrutement Radio Peppone A propos du groupe Peppone Présentation Histoire Valeurs Engagements Notre univers Restaurants Cartes Commander Recrutement RADIO PEPPONE A propos du groupe Peppone Histoire Elle commence en 1975 par la création de l’établissement éponyme à grands coups de contorsions financières du plus très jeune Dino Balducci. Émigré italien, vendeur de machines à coudre, produit de l’incurie des dirigeants transalpins d’après-guerre, coincés entre le mirage de la reconstruction, le modèle yankee et l’immobilisme moyenâgeux des latinfundistes puglieses. Suivent des années de gloire. Le français aime beaucoup les histoires, surtout quand le conteur reste à sa main. Après tout, le camp des vaincus n’avait qu’à bien se tenir ayant su profiter des largesses de l’état providence : éducation et formation. La pizza devint à la mode. Les nappes à carreaux, les fiasques de chianti et la gouaille des serveurs rendaient le restaurant moins conventionnel, inaugurant par la même de nouvelles habitudes alimentaires favorisées par le pouvoir d’achat et la désaffection progressive des femmes aux fourneaux. La grande distribution naissante s’engouffra dans cette brèche et sut profiter de la générosité de ces pionniers s’appropriant les valeurs et les pratiques d’un monde révolu pour en faire un business lucratif, peu regardante sur les provenances et les traditions détruites peu à peu au nom du profit.” Valeurs La rigueur « La Rigueur passe par l’abnégation que vous mettrez dans des tâches peu valorisantes. Allons au bout des choses, ayons le souci du détail ! Respectons-nous, respectons nos outils et surtout nos clients » Le produit « Nous ne som

What it can say about the business

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