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Title: Pano · language fr-FR. First 1,800 of 2,768 characters:

Pano Réserver une table Passer au contenu Ouvrir le menu Fermer le menu Bienvenue Réservations Menu Boutique Privatisations Offrir un bon cadeau 0 0 Bienvenue Réservations Menu Boutique Privatisations Offrir un bon cadeau 0 0 Ouvrir le menu Fermer le menu Bienvenue Réservations Menu Boutique Privatisations Offrir un bon cadeau Une cuisine d’inspiration boulangère Ici, le pain n’est pas seulement un accompagnement, il inspire toute notre cuisine. Nous imaginons des assiettes à partager, simples et soignées, qui se déposent au milieu de la table. Un moment convivial où chaque bouchée se déguste comme une découverte, entre tradition boulangère et créativité culinaire. Un exemple de nos assiettes Foccacia maison — 5 Foccacia Sardenaira au levain : sauce tomate réduite à l’ail, estragon, huile infusée aux anchois Ricotta — 12 Ricotta fouettée, figues Bourjassottes rôties au four à pain, miel infusé au géranium et huile de feuille de figuier. Gaspacho — 13 Gaspacho de poivron grillé, concombre, sauce menthe. Moules — 14 Moules de Bouchot sur toast, rouille, livèche, pickles d’échalotes. Tartare de bœuf — 16 Tartare de bœuf Limousin au couteau, émulsion d’herbes, chips de pommes de terre, poudre de tomate et épices cajun. Brochette de porc — 24 Brochette d’échine de porc marinée et cuite au BBQ, purée aubergine et ail noir, crème crue, harissa, flatbread maison au BBQ, chermoula. Risotto de champignons — 23 Risotto de champignons: trompettes de la mort, shiitake, champignons de Paris, mascarpone, parmesan, bouillon de pain. Fried Chicken — 25 Fried nama panko chicken, sabayon vin jaune, girolles et maïs au BBQ, pickles graines de moutarde, ciboulette. Voir notre menu complet « Superbe adresse, un must-try du quartier : les plats sont très bien travaillés, le pain est exception

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