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Title: Osteria Salvmeria | Cucina Veneziana e Siciliana a Venezia · language it-IT. First 1,800 of 4,576 characters:

Osteria Salvmeria | Cucina Veneziana e Siciliana a Venezia Vai al contenuto Metodo Menu Contatti Take Away METODO MENU CONTATTI METODO MENU CONTATTI Dove la tradizione veneziana incontra i sapori siciliani. Un caldo benvenuto da Giorgio e Brvno PRENOTA ORA A modo nostro Dalla Sicilia alla Lagvna: la tradizione ha un nuovo sapore. Nata dalla vecchia salumeria di Via Garibaldi, Osteria Salvmeria è il punto d’incontro tra la convivialità tipica di Venezia e il calore della Sicilia.Qui tutto ciò che assaggerete ha un’idea di fondo precisa: il pane e i lievitati escono dal nostro forno ogni mattina mentre prodotti, materie prime e vini arrivano da piccoli produttori, amici, prima che fornitori, con i quali condividiamo la nostra ossessione per la qualità.Non siamo solo un ristorante, siamo una famiglia allargata pronta ad accogliervi. Giorgio Cvnsolo Lo Chef – Siciliano di origine, veneziano d’adozione. In cucina è un alchimista instancabile: parte dalle ricette della tradizione per rielaborarle attraverso nuove tecniche. Il suo gioco preferito? I contrasti. Nei suoi piatti troverete gusti che si sfidano e texture inaspettate che risveglieranno il vostro palato. Brvno Natvral L’Oste – Colui che vi accoglierà alla porta e vi farà sentire subito a casa. Bruno è l’anima della sala: vi guiderà tra un calice di vino e un racconto sulla Venezia più autentica o su quel suo amico che gli ha portato il formaggio dalla Malga sui monti. Per lui l’ospitalità non è un lavoro, ma un modo di vivere. Il menv Venezia nel cuore, il Sud nell’anima. La nostra cucina è un viaggio senza mappa che unisce il meglio di due terre. Partiamo dai grandi classici e li contaminiamo con le influenze solari del Sud Italia. Ma la tradizione, per noi, è solo il punto di partenza. Ogni piatto è studiato per so

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