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Title: 炭火焼肉おやけ｜京都烏丸と大阪心斎橋の和牛炭火焼肉店 – 名物熟成牛タンとA4~A5国産黒毛和牛に加え、ホルモンも充実。記念日・接待・ご家族様まで幅広いシーンで。 · language ja. First 1,800 of 1,981 characters:

炭火焼肉おやけ｜京都烏丸と大阪心斎橋の和牛炭火焼肉店 – 名物熟成牛タンとA4~A5国産黒毛和牛に加え、ホルモンも充実。記念日・接待・ご家族様まで幅広いシーンで。 心斎橋店メニュー 撰 -SEN- メニュー 心斎橋店ご予約 撰 -SEN- ご予約 心斎橋店メニュー 撰 -SEN- メニュー 心斎橋店ご予約 撰 -SEN- ご予約 心斎橋店 Instagram 撰 -SEN- Instagram 心斎橋店 SHINSAIBASHI 店舗詳細へ 京都店 KYOTO 店舗詳細へ 炭火焼肉おやけ心斎橋店 長堀橋駅から徒歩30秒、心斎橋駅から徒歩8分。堺筋沿いの地下一階にポツリと佇む『炭火焼肉おやけ 心斎橋店』は、都会の喧騒を忘れさせる大人の隠れ家。 ご予約はこちら 心斎橋店について 皆様の多様なライフスタイルに寄り添うため、月曜日から土曜日まで朝7時まで営業しております。贅沢なディナーはもちろん、深夜の飲み終わりの締めくくり、カウンターでふらりと楽しむ1人夜食、さらには帰宅前に冷麺やスープだけを味わう気軽なご利用まで、心より歓迎いたします。 時間を選ばず、それぞれのスタイルで。職人が厳選した至高の和牛焼肉を、自由なひとときと共にご堪能ください。 心斎橋店 住所 〒542-0083大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目４−１ B1 電話 06-6210-1583 営業時間 月〜土 17:00 〜 翌07:00（L.O. 06:00）日 17:00 〜 0:00（L.O. 23:00） 定休日 年末年始 Instagram 炭火焼肉おやけ撰 -SEN- 烏丸駅徒歩1分。歴史と文化が息づく京都の地で、選び抜かれた「撰」の格式。最上級の食事と空間でおもてなしいたします。 ご予約はこちら 撰 -SEN- について 店内には、2名様から最大10名様まで対応可能な全8室の個室と、最大20名様までのオープン席を完備。完全バリアフリー設計を採用し、車椅子やベビーカーのままスムーズにご入店いただけます。 また、小さなお子様連れのご家族も安心してお食事をお楽しみいただけるよう、フラットシートタイプの個室もご用意いたしました。あらゆる世代の方に寄り添う上質な空間で、極上の焼肉体験を心ゆくまでご堪能ください。 撰 -SEN- 住所 〒604-8124京都府京都市中京区高倉通四条上ル帯屋町５７８デリカビル 1F 電話 075-746-3629 営業時間 Lunch 11:30 〜 15:00Dinner 17:00 〜 23:00（L.O. 22:00） 定休日 年末年始 Instagram Our Policy 三つのこだわり 01 480時間熟成の牛タン 店内の専用庫で温度・湿度を徹底管理し、約3週間（480時間）の時間をかけてじっくりとドライエイジング（乾燥熟成）を施します。熟成によって肉本来の旨味が極限まで凝縮された牛タンは、厚切りであっても驚くほど柔らかく、溢れるほどジューシー。 なかでも、特に美しいサシを持つ個体の「タン元」だけを厳選した『特上熟成厚切りタン』は、これまでの牛タンの常識を覆す、圧倒的な食味と感動をお約束いたします。 02 五感で愉しむ、特級備長炭の「炭火焼肉」 当店では、不純物を一切含まない最高級の「備長炭」を使用しています。遠赤外線効果によって旨味成分を閉じ込め、表面は香ばしく、中は極上の柔らかさに焼き上げるのは炭火ならではの妙技。 揺らめく火を見つめる心地よさ、炭火に燻される芳醇な香り、そして脂が落ちた瞬間に広がる食欲をそそる音――。五感のすべてを刺激し、満たしていく贅沢な和牛焼肉体験を、心ゆくまでご堪能ください。 03 職人の目利きと確かな技術 主に鹿児島県や山形県産をはじめとする、最高格付け（A4〜A5）の黒毛和牛を仕入れています。しかし、優れた血統であっても、肉質には必ず繊細な個体差があります。 「その日、その部位を、どう仕込み、どうカットすれば最も美味しく仕上がるか」プロの肉職人が日々、肉の表情を見極め、卓越した技術で包丁を入れます。職人の揺るぎないプライドが、お客様の一口に最高の感動を宿します。 住所（心斎橋店） 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目４−１ B1 住所（撰 -SEN-） 〒604-8124 京都府京都市

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