What an AI agent reads on 御料理　松むら

The words an agent gets

Title: 大阪、蒲生四丁目の和食・日本料理「御料理松むら」でランチ・ディナー｜ミシュラン掲載店 · language ja. First 1,800 of 2,701 characters:

大阪、蒲生四丁目の和食・日本料理「御料理松むら」でランチ・ディナー｜ミシュラン掲載店 ホーム お品書き 昼のコース ご予約について 店舗情報 ・最新情報 ・メディア情報 ・Instagram Tel.06-6180-5976 ご予約について Web予約 ホーム お品書き 昼のコース ご予約について 店舗情報 最新情報 メディア情報 Instagram Web予約はこちら Tel.06-6180-5976 ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。 大阪、蒲生四丁目の和食・日本料理「御料理松むら」でランチ・ディナー｜ミシュラン掲載店 ホーム お品書き 昼のコース ご予約について 店舗情報 最新情報 メディア情報 Instagram Tel.06-6180-5976 ご予約について Web予約 最新情報 一覧へ 人とのご縁に感謝し後世に受け継がれる御料理を 「蒲生四丁目駅」より徒歩2分。大阪市城東区に暖簾を掲げる「御料理松むら（おりょうりまつむら）」は、おまかせコースをご提供している和食・日本料理店です。ミシュランガイドにも評価された店主が、京都・大阪・フランスにて腕を磨いた経験を活かし、素材の持ち味を引きたて、後世の礎となる料理を追求しております。90年の時を刻んだ古民家を改装した店内は、趣深く寛げる空間です。誕生日・記念日やデートランチ・ディナー、会食や接待など様々なシーンでごお役立てください。「大阪城公園駅」「京橋駅」近くにございますので、大阪観光の際にもお立ち寄りいただけますと幸いです。 紡 日本料理 料亭で和食の基礎を身に付け、元々興味のあったフレンチを学ぶため渡仏。帰国後は、8年連続でミシュラン一つ星となる、和食店の立ち上げに携わり、その後開業した「御料理松むら」では、当店ならではの和食・日本料理をご用意しております。 香 フランスでの3年間の経験は、お出しする日本料理にも大きく影響をしております。選び抜いた食材にフランスの香りを纏わせる一皿で皆様に驚きや愉しさを感じていただけるよう心掛けております。当店で、新しい日本料理に出会っていただければ嬉しく思います。 再生 理想の店舗を探していた際に出会ったのが、90年の時を刻んだ古民家でした。古き良きものはそのままに、改装により現代の新しさを融合させた店内は、趣と風情ある空間です。カウンターには、樹齢150年の吉野桧を使用した一枚板を贅沢にあしらっております。 人 食材や調味料、飲み物に至るまで、選定の際には必ず生産者様から直接お話を伺います。ご提供する品について理解を深め、生産者様の想いも一皿に込めるため、欠かせない時間です。 人と人とを紡ぐ出会いに感謝する 修業時代から大切にしてきたのは、人と素材に対する感謝の精神です。店主自ら米作りを行い、田植えから収穫までの過程を通じ、生産者様のご苦労やありがたさを実感しています。人と人とを紡ぐ出会いに日々感謝し、その気持ちを料理に込めることに専心しています。 店主松村 知典 1991年 日本料理の道へ進み、京都・伏見の料亭「魚三楼」で10年間修業。和食の基礎を学ぶ。 2002年 視野を広げるためフランスに渡る。パリ、リヨンのビストロやガストロノミーレストランなど4軒でフレンチを学び、その知識を自らの料理に活かすように。 2005年 帰国後は京都の先斗町、上木屋町の2軒の料理店を任される。その後、大阪・上町「ながほり」にて素材を学ぶため研修する。 2014年 「京町料理みつや」の立ち上げに携わり、8年連続ミシュラン一つ星にて掲載。 2023年 「御料理松むら」を開店。ミシュランガイドに掲載される。 お席のご案内 ゆったりと寛いでいただけるよう、居心地のよい空間づくりを心がけています。 カウンター8席と、庭に面した4名様掛けのテーブル席が1卓ございます。 普段使いは元より、会食や接待、誕生日・記念日・デートのランチ・ディナーなど、大切な方々とのひとときをお過ごしください。 大阪・蒲生四丁目・がもよんエリアにある、日本料理店 店名 御料理松むら（おりょうりまつむら） ご予約・お問い合わせ 06-6180-5976ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。 住所 〒536-0016 大阪府大阪市城東区蒲生4-20-11 アクセ

What it can say about the business

The links it would act on

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.