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Title: ＜東京 西麻布＞博多もつ鍋【和楽】 · language ja. First 1,800 of 3,061 characters:

＜東京 西麻布＞博多もつ鍋【和楽】 博多もつ鍋 和楽について 会社概要 店長挨拶 和楽のこだわり もつ鍋のレシピ・作り方 店舗のご案内 【西麻布】博多もつ鍋和楽 デリバリー・テイクアウト オンラインでお買い物 お問い合わせ 東京西麻布のもつ鍋『和楽』福岡で生まれ東京で育まれた秘伝の味をお取り寄せ 博多もつ鍋 和楽について 西麻布 実店舗のご案内 博多もつ鍋 和楽について デリバリー・テイクアウト 博多もつ鍋 和楽について もつ鍋のレシピ・作り方 博多もつ鍋 和楽について 博多もつ鍋和楽のこだわり waraku007 東京 西麻布に店舗を構える「博多もつ鍋和楽」 和楽では、食は、人を幸せにしてくれるものの一つであると信じて、皆様に、より幸福感と満足感を得ていただけるための「もつ鍋」を追求してきました。 もつ鍋は、福岡の博多で食べるもの、そう思ってはいませんか。「和楽」では、本場博多で食べる以上のもつ鍋を、東京でご提供しております。 ご来店が難しいお客様には、「和楽」のもつ鍋がそのままご自宅で食べられる、もつ鍋セットのお取り寄せをご案内しております。「和楽」のもつ鍋のお取り寄せは、公式オンラインショップをご利用ください。 公式オンラインショップはこちら >> 「和楽」が作り出すもつ鍋の濃厚でクリーミーな味わいは、予約が取れないことでも有名な博多で人気No.1 のもつ鍋屋「やま中」から受け継がれた伝統の味。初代やま中に認められ、その味をひたすら愚直に守り続けた和楽店主 野口省一のもつ鍋は、食通が集まる西麻布・六本木エリアでも特に高く評価されています。 東京西麻布の博多もつ鍋「和楽」とは 和楽店主である野口省一は、もともとは博多のもつ鍋の名店「やま中」で15年修業して、長年最高級のもつ鍋と接してきました。 福岡博多の美味しいもつ鍋を、もっと多くのお客様に味わっていただきたい。そんな思いから独立し、2006年に東京で本場博多のもつ鍋が食べられるもつ鍋専門店「和楽」をオープンさせます。 和楽の本格的なもつ鍋は、東京の皆様にも受け入れられ、オープンから15年以上経った現在では、おかげさまで予約が困難なほどの人気店となりました。 福岡博多のもつ鍋の名店「やま中」で15年修業した店主 「博多やま中」での15年の修業を経て、独立して15年以上。野口は人生の30年以上をかけて、真摯にもつ鍋と向き合ってきました。 そんな野口のこだわりは、最高級の具材と、門外不出のスープです。 博多から空輸で仕入れた国産の新鮮な牛モツ（小腸）は、一切の臭みがないため、下処理や下ごしらえは必要ありません。ぷりぷりの牛もつは、十分に脂がのっており、もつ鍋にすると、口の中でとろけてしまいます。 もつの大きさにもこだわっており、和楽のもつは、あえて小さめ。大ぶりのもつは、一口目こそ美味しいものの、脂がくどくて箸が止まってしまいます。和楽のもつは、もつの食感を生かしながらも、最後まで美味しく食べられる絶妙なサイズとなっています。 キャベツやごぼう・ニラなどの野菜は、季節に応じて厳選した国産のもののみを使用しています。 唐辛子は、九州産の角切り唐辛子のみ、にんにくは本場青森三戸から直送した着色料や添加物などを一切使用していないすりおろしを使うことで、和楽の味を際立たせております。 秘伝のスープは、やま中時代から培ってきたものを更に改良いたしました。そして今も日々、進化し続けています。和楽もつ鍋のスープを一口飲めば、そのこだわりが実感できるはず。 博多もつ鍋和楽のこだわり >> 東京西麻布の実店舗のご案内 博多もつ鍋 和楽 西麻布店 東京 六本木駅・乃木坂駅から徒歩数分ですが、喧騒を離れた静かなエリアに店を構えています。 店主 野口が直接作るもつ鍋は、ここでしか味わうことが出来ません。 和楽の実店舗では、もつ鍋の他にも、福岡明太子やからし蓮根、本場熊本から直送した霜降極上馬刺や、自家製たれに漬け込みカラッと仕上げたごぼうの唐揚げなど、九州料理を数々ご提供しております。 もちろん、九州料理に合う地酒焼酎も多数ご用意しております。アクセスは、西麻布駅・六本木駅からどうぞ。 「和楽」東京西麻布店のご案内 >> テイクアウト・デリバリー 和楽のもつ鍋は、通販の他に、テイクアウトやデリバリーにも対応

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