The Direct Index
Report · scanned 2026-10-21

What an AI agent reads on Le 27 Gourmand

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. Below is what it gets from le27gourmand.com, taken from the copy the scanner kept.

3,648

characters of text without JavaScript

Restaurant

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

Text

The words an agent gets

Title: Le 27 Gourmand, Restaurant Sud-Ouest Batignolles, Paris 17e · language fr. First 1,800 of 3,648 characters:

Le 27 Gourmand, Restaurant Sud-Ouest Batignolles, Paris 17eLe 27 GourmandDepuis 1996AccueilLa CarteL'ÉpicerieNotre HistoireGaleriePrivatisationContactFR·ENRéserverCuisine du Sud-Ouest · ParisLe 27 GourmandAu cœur des Batignolles, à quelques minutes de Montmartre, Pigalle et Place de Clichy : une table intime où la cuisine du Sud-Ouest se savoure, faite maison, depuis 1996.Réserver une tableDécouvrir la carteService du soir · Lundi au Samedi, 19h – 23hLe 27 en quelques motsL'authenticité du Sud-Ouest, au cœur de ParisDepuis 1996, Valérie et Nicolas vous reçoivent dans une ambiance confidentielle et romantique. Ici, tout est préparé à l'instant par notre chef, sans conservateurs ni colorants, avec des produits frais et de qualité.Notre canard est IGP, né, élevé et préparé en France par la Maison Valette, à Gourdon dans le Lot, et notre viande provient d'élevages Black Angus. La qualité est notre obligation, votre satisfaction notre réussite.Au cœur du quartier des théâtres, Le 27 Gourmand est l'adresse idéale pour un dîner avant ou après le spectacle : le Théâtre Hébertot est sur notre boulevard, et L'Européen, le Casino de Paris, le Théâtre de Paris ou le Moulin Rouge sont tout proches, du côté de Pigalle, Montmartre et Place de Clichy. Une cuisine du Sud-Ouest et française, à deux pas des planches.Lire notre histoire →Nos spécialitésQuelques signatures de la maisonFoie gras IGP, confit de canard, magret, ravioles aux cèpes et profiteroles maison : nos spécialités du Sud-Ouest, à Paris.Foie Gras de Canard mi-cuit IGPFoie gras de canard du Sud-Ouest, mi-cuit et préparé maison.Magret de Canard, sauce fruits rougesMagret de canard rôti, sauce aux fruits rouges.Ravioles aux Cèpes, sauce foie grasRavioles aux cèpes nappées d'une sauce au foi
Facts

What it can say about the business

A business type in JSON-LDRestaurant
NameLe 27 Gourmand
Telephone+33 6 52 10 97 21
Addressyes
Opening hoursyes
Menu or price lista menu or price-list page in HTML le27gourmand.com/la-carte
Cuisine in structured dataFrançaise, Sud-Ouest, Traditionnelle
JSON-LD blocks1 (EntryPoint, GeoCoordinates, OpeningHoursSpecification, PostalAddress, Reservation, ReserveAction)
Actions

The links it would act on

LinkRoleWhere it goes
le27gourmand.com/reserverbookingthe business's own site
le27gourmand.com/epicerieorderingthe business's own site

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.