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Title: Osteria La Forchetta Curiosa, Ristorante a Genova. · language it. First 1,800 of 2,955 characters:

Osteria La Forchetta Curiosa, Ristorante a Genova. MENU L'Osteria 'La Forchetta Curiosa' è in Piazza Negri a Genova. MENU DEL GIORNO L'OSTERIA Prenota ora L'Osteria è nel centro storico di Genova, di fronte al Teatro della Tosse Il Ristorante La Forchetta Curiosa si trova in pieno centro storico, affacciata sulla piazzetta Negri, ai piedi della splendida e maestosa chiesa di Sant'Agostino e di fronte al Teatro della Tosse. Un locale solare e vivace, le cui pareti colorate sono impreziosite da immagini della Genova che fu e dalle fotografie autografate dagli attori di prosa, assidui frequentatori della Forchetta Curiosa. Guarda le foto degli Amici La Cucina offre un menù della tradizione genovese con molte rivisitazioni Il nostro Menù presenta piatti di terra e di mare Siamo aperti sia a Pranzo che a Cena con formule diverse. Il menù del pranzo è alternativo a quello della sera, ma gli ingredienti sono gli stessi che potrete trovare alla sera. La scelta del menù serale è prevalentemente basata sul pesce, ma non mancano i piatti di carne. Alcuni dei piatti che rappresentano la Forchetta Curiosa, li possiamo trovare con: Insalata di polpo con bacon olive taggiasche e purea di patate con lo zenzero Ravioli ripieni di pesto con crema di pinoli Cappon Magro Riso al nero di seppia con cacio e pepe Anche la scelta dei dolci, preparati rigorosamente dalla cucina, è molto alternativa. Per esempio: Mousse di prescinseua con i frutti di bosco Panera Cassatina con il Chinotto di Savona "La ricerca delle materie prime quali il riso dell'azienda Terreamano coltivato e trapiantato a mano senza l'uso di diserbanti, il pomodoro Terra Amore e Fantasia, l'aglio rosso di Nubia, la cipolla ramata di Montoro, la pasta del Pastificio Felicetti, il gambero rosso di Mazara del Vallo e il chinott

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