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Title: La Côte de Beaune | Une maison de Bouche en plein cœur du Vivier d'Oie à Bruxelles · language fr-BE. First 1,800 of 2,566 characters:
La Côte de Beaune | Une maison de Bouche en plein cœur du Vivier d'Oie à Bruxelles Aller au contenu La Côte de Beaune Traiteur Comptoir Cave à Vins Menu des Fêtes Restaurant Lunch Jeudi de Thomas Evénements Diners à Domicile Réceptions Buffets Froids Galerie Contact Traiteur Comptoir Cave à Vins Menu des Fêtes Restaurant Lunch Jeudi de Thomas Evénements Diners à Domicile Réceptions Buffets Froids Galerie Contact Michel Galerne Auteur d’une cuisine créative et moderne, diplômé de l’école hôtelière de Namur, Michel côtoie dès son plus jeune âge les grands noms de la gastronomie belge et française : restaurant Bruneau (Basilique), Bernard Loiseau (Saulieu), etc. Après s’être fait remarquer dans de nombreux concours culinaires, il décide en 1994 de créer avec son épouse Natalie au Vivier d’Oie à Uccle, le traiteur – restaurant « la Côte de Beaune ». Thomas Galerne Dès son plus jeune âge, il découvre le monde de la restauration dans la vie familiale et pour lui, la cuisine devient vite une vocation. Après un diplôme de l’école Pierre Romeyer, il intègre la Vieusart Academy où il réalise un parcours auprès des chef Yves Mattagne (Sea Grill), San Degeimbre (l’Air du Temps), Christophe Hardiquest (Bon-Bon), Pascal Devalkeneer (le Chalet de la Forêt). Après plusieurs expériences gastronomiques, Thomas décide de rejoindre la côte de Beaune au sein de l’équipe familiale où il apporte un souffle sur une cuisine jeune et dynamique. Natalie Galerne Natalie vous accueille avec bonne humeur. La salle et le comptoir sont ses domaines de prédilection, toujours à trouver des idées, des propositions de plats et d’organisations, pour vous faire passer des moments de gastronomies et de plaisir. nouvelle date pour les jeudis de Thomas , le 29 octobre 2026 Télécharger le mEnu LUNCH JEUDI DE TH
| A business type in JSON-LD | no |
| Name | no |
| Telephone | 02%20375%2041%2061 (a tel: link, not structured) |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a menu or price-list page in HTML lacotedebeaune.be/menu-des-fetes/ · 20 prices seen in the text |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (BreadcrumbList, EntryPoint, ImageObject, ListItem, PropertyValueSpecification, ReadAction) |
No booking or ordering link found; only a phone number (02%20375%2041%2061). An agent has nothing to act on.
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