What an AI agent reads on 肉割烹赤坂喰心

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Title: 赤坂ゆうが |. First 1,800 of 1,893 characters:

赤坂ゆうが | 日本各地より厳選した〈銘肉〉と〈旬菜〉を味わう肉割烹 日常のひと時がほんの少し特別だと 感じられるように「旬」を大切にし 自然の変化に寄添い刻一刻と変わる様を 一皿一皿に表現しました 御料理 変わりゆくうつろいを日本料理の枠にとらわれず、様々な調理技法や思いやりの心を持ち、 新しい価値を一皿の中に表現しました。 自然の変化に寄り添いながら、これから始まる兆しを感じられる素晴らしさを是非お愉しみ下さい。 食材 「土壌を食べる」をテーマに全国各地より選び抜かれた有機野菜。 限りなく自然に近い農法で育てられた有機野菜を使用し、ご提供しております。 土壌と作物が持つ本来の旨みを季節のうつろいに合わせてご堪能頂けます。 ドリンク お料理に寄り添う自然派ワインや日本酒も多数ご用意しております。 “自然派ワイン”をイタリア・日本を中心に豊富に取り揃えております。 ブドウ本来の旨味が感じられる”自然派ワイン”は、エレガントでキレイな酸味と豊富なミネラル感をご堪能いただけるのが特徴です。 『日本料理×ワイン』のペアリングもご提案しておりますので、お気軽にお声がけください。 空間 喧騒を忘れる洗練空間で特別な接待や大切な記念日にご利用下さい モダンで上品な空間がお客様をお迎えいたします。店内は臨場感あふれるカウンター席や、ゆったりとお寛ぎ頂ける個室をご用意しております。大切な接待や会食、特別な方とのお祝い事や記念日の各種節目の御席としても是非ご利用ください。 本日の食材 本日の食材よりお好みの調理法でご用意をさせて頂きます ＜＜逸品料理＞＞ 本日の御造り 三種盛り 本日の御造り 五種盛り 茶碗蒸し 海鮮サラダ 本日の焼き魚 本日の天婦羅 黒毛和牛 ユッケ 黒毛和牛 サーロイン焼きしゃぶ 黒毛和牛 ヒレカツ 黒毛和牛 ヒレステーキ 黒毛和牛 サーロインステーキ 黒毛和牛 土鍋炊き込みご飯 コース料理 二十四節気の味覚を味わい季節のうつろいを愉しむ 二十四節気とは一年間を二十四分割した暦となります 日常のひと時がほんの少し特別だと感じられるように「旬」を大切にし 自然の変化に寄添い刻一刻と変わる様を一皿一皿に表現しました ＜＜お任せコース＞＞ 御一人様 11,000円(税込) こちらのお任せコースは当店を初めてご利用いただけるお客様におすすめです 「旬」の食材を織り交ぜたおすすめの御食事をご堪能下さいませ ＜＜肉割烹コース＞＞ 御一人様 16,500円(税込) 赤坂ゆうがを本格的に味わい、お楽しみいただける「厳選コース」になります 選び抜かれた旬の「厳選食材」と「お肉」と「鮮魚」から織りなす一品料理の数々を存分にご堪能頂けます ＜＜ゆうがコース＞＞ 御一人様 22,000円(税込) 「二十四節気」の味覚を存分に味わい「旬」をお愉しみ頂けます 職人が目利きした「鮮魚」や「厳選黒毛和牛」など惜しみなく一皿に表現しました 心ゆくまで「旬の味覚」を味わい、特別な方との大切なお時間をお過ごし下さいませ 二日前までの要予約のみです お飲み物 ＜＜泡＞＞ ティエリー・トリオレ ＜＜麦酒＞＞ 生ビール サッポロ 白穂花 ノンアルコール オールフリー ＜＜サワー 酎ハイ＞＞ 生レモンサワー 瀬戸内レモン 黒ウーロン茶ハイ 抹茶緑茶ハイ ＜＜ウィスキー・スピリッツ＞＞ シーバスリーガル12年 白州 ＨＡＫＵＳＨＵ 知多 ＣＨＩＴＡ ＜＜焼酎＞＞ 山猿 麦 萬年 芋 ＜＜梅酒・果実酒＞＞ 庭の鶯 おおとろ梅酒 鳳凰美田 ゆず酒 ＜＜日本酒＞＞ 季節感をテーマに全国各地の選りすぐりの地酒を常時10種類程度揃えております ＜＜ワイン＞＞ マリアージュをテーマに王道のフランスワインからコアなオレンジワインやビオワインまで多数揃えております ＜＜ソフトドリンク＞＞ きよみ しぼり 伊藤農園 ピュアジュース ｋｉｍｉｎｏ Ｙｕｚｕ クラフトスパークリングジュース リンゴジュース りんごジュース 青森 赤石農園 土佐山ジンジャーエール 辛口 高知市土佐山 有機の里 静岡県産 水出し 抹茶緑茶 静岡県産 小栗農園 黒ウーロン茶 奥会津 金山天然炭酸水 ボトルリスト お問い合わせください 〒107-0052東京都港区赤坂2-14-8山口建設ビル1F 営業時間 月〜土 17:00～

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