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Title: 古奈屋 - KONAYA since 1983 · language ja. First 1,609 of 1,609 characters:

古奈屋 - KONAYA since 1983 KONAYA since 1983 メインメニュー コンテンツへ移動 TOP 店舗案内 メニュー お土産 会社概要 採用情報 ご意見ご感想・お問合せ TOP ★特製カレー通販のご紹介★ 全国へ発送承ります こだわりの材料で作るお店のあの味わいをご自宅で!! 牛乳を加えて再現して頂ける「古奈屋のカレーうどんスープ」。 店舗でご購入頂ける他、公式通販サイトでもお求め頂けます。 古奈屋WEBSHOP https://konaya.shop 長く愛される味を目指して 1983年創業。東京巣鴨のうどん屋です。 カレーうどんが大人気で、あらゆる世代のお客様が御来店下さっています。気軽に寄れてほっとできる、美味しいうどん屋でありたいと思っております。 お客様の喜んで下さる姿を励みに、ここにしかない美味しいものを一生懸命作る、当たり前のことを毎日続ける、創業者であり、カレーうどんの新しい歴史を作った戸川貞一は、そのことの大切さを語り続けていました。 この教えを糧に古奈屋はコロナ禍にも負けず、これからも味と質の向上に努めてまいります。 古奈屋のオリジナリティ １．カレールウ うどんのために考案。野菜・果物・肉の原型がわからないほどじっくり炒めて煮込んでいます。 ２．かつおだし 関東風でもなく関西風でもなく古奈屋独自のおいしさを追求して、3種混合ブレンドです。 ３．かえし 厳選した上質かつシンプルな材料と製法を守っています。本醸造でうまみ成分の多い超特選、特選の醤油をブレンドしています。贅沢で奥行きのある美味しいかけ汁、もり汁を味わって頂きたく、創業より材料・レシピを大切にしています。 ４．うどん 細めで食べやすく、よい塩梅のこしとなめらかさが特徴です。小麦と塩水で作るうどんですが、小麦は国産とオーストラリア産をブレンドし、手間をかけて作ることで古奈屋ならではの食べ心地を追求しています。開店した当時はうどんといえばしっかり太めが当たり前でしたが、つゆにもっと絡むように、女性にも食べやすいように、細めにこだわっています。 ５．ミルク どうしたらもっとおいしくなるか、初めてのおいしさと出会えるかの探求心を大切にしています。うどん屋ですが、ミルクもたくさん使います。 ６．調理と接客 食べる人の健康に役立つように、心も満たされるようにと最善を尽くして皆さまをお待ちしています。 新着情報 [ 2025年7月17日 ] ふるさと納税 返礼品 [ 2025年7月14日 ] メニュー価格改定のお知らせ [ 2025年5月1日 ] TBS THE TIME,で放送されました [ 2024年5月2日 ] フジテレビでの放送のお知らせ [ 2024年5月2日 ] 古奈屋監修商品のクーポン期限のお知らせ » さらに詳しく見る メニューのお知らせ [ 2022年9月16日 ] 『天丼』のお持ち帰りできます [ 2022年7月12日 ] 豆乳バナナ お持ち帰りできます [ 2022年5月24日 ] カレー雑炊 天丼 はじめました » さらに詳しく見る 最新記事 ふるさと納税 返礼品 メニュー価格改定のお知らせ TBS THE TIME,で放送されました 巣鴨本店 営業日カレンダーPREV2026年 10月NEXT日月火水木金土2728293012345678910111213141516171819202122232425262728293031 定休日 古奈屋のこだわり小話こだわり話 ご紹介期間限定メニュー桜えびもちカレーうどん アレルギー情報 プライバシーポリシー TOP / 店舗案内 / メニュー / お土産 / 会社概要 / 採用情報 / ご意見ご感想・お問合せ / Copyright ©2018 KONAYA All Rights Reserved.

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