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Title: 虎峰（コホウ）/Koho（中華料理） · language ja. First 1,381 of 1,381 characters:

虎峰（コホウ）/Koho（中華料理） TOP CHEF MENU GALLERY INFORMATION ENGLISH CHEF シェフ 大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、現存する日本最古の中国料理店『聘珍楼（へいちんろう）』にて中国料理の基礎を学び、 マンダリンオリエンタル東京の一つ星レストラン『SENSE（センス）』にて、最先端の技術やプレゼンテーションを学ぶ。 その後、東京都内のレストラン料理長を経て、麻布台『Series』の料理長に就任。オープンからわずか8か月でミシュラン一つ星を獲得して以来、5年連続で星を取り続けている。 2023年4月に押上にある東京ソラマチ31階に、Seriesの2号店となる「Series the sky」をオープンし総料理長に就任。 総料理長 金子 優貴 1994年東京都生まれ。2015年四川料理の名門四川飯店入社。渋谷のスーツァンレストラン陳にて10年間従事後、2025年に麻布台seriesに入社し、この度、虎峰のシェフに就任 シェフ 加藤 一昭 MENU メニュー コース ランチコース ¥9,800 土日祝日限定の全16品のランチコース スタンダードコース ¥10,800 平日限定、全20品以上の少量他品目のコース シグネチャーコース ¥15,800 北京ダックと気仙沼産フカヒレの土鍋煮込みご飯が入った全20品以上のシグネチャーコース プレミアムコース ¥25,800 伊勢海老や白子、毛蟹の入った全20品以上のプレミアムコース ※料金は消費税、サービス料込 ※お子様のご来店は原則高校生以上に限ります。 ※妊娠中や未成年のお客様同伴の際は必ず店舗に連絡か、予約時に記載してください GALLERY ギャラリー INFORMATION インフォメーション 虎峰（コホウ）Koho 住所 〒106-0032 東京都港区六本木 3-14-16 1F 電話番号 03-3478-7441 営業時間 18:00スタート 20:00スタート(2部制) 定休日不定休 その他 ①一斉スタートになります。お時間の10分前にはご着席ください。 ②お品数が多いので、スピードをお店で調整をさせていただく場合がございます。 ※お子様のご来店は原則高校生以上に限ります。 ※調理にアルコールを使用しております。妊娠中のお客様や未成年のお客様は、ご予約の際にその旨をご記載、またはお申し付けください。 <キャンセル料について>当日はコース料金の100%、2日前より50％頂戴いたします ご予約 Reserve（English） NEWS 新着情報 2026/5/19 お知らせ 【東京・六本木】モダンチャイニーズレストラン「虎峰」移転オープンを記念した特別コースが5月28日（木）より登場（9:00配信予定） 2025/11/19 お知らせ 大切な人と味わう、冬の贅沢。六本木にあるチャイニーズレストラン「虎峰」の上海蟹コース、クリスマスのご予約受付中 2025/5/22 お知らせ 【新メニュー登場】チャイニーズレストラン「虎峰」新たなコース構成でのご提供を5月より開始いたしました もっと見る facebook 一休からのご予約 プライバシーポリシー Copyright Koho All Rights Reserved.

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