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Title: 大阪日本橋・道頓堀の寿司「喜与鮓（きよすし）」接待、宴会に最適【公式】 · language ja. First 974 of 974 characters:

大阪日本橋・道頓堀の寿司「喜与鮓（きよすし）」接待、宴会に最適【公式】 大阪日本橋・道頓堀の寿司「喜与鮓（きよすし）」接待、会食、宴会に最適 ここ大阪の中心地・日本橋駅、道頓堀の少し外れに、 別の姿を見せる街並みがあります。 そこに佇む一件のお店。寿司職人歴20年の大将がうでを振るう “鮓”屋「喜与鮓」。 その日使う分はその日仕入れた素材のみ、そして作り置きはなく すべて注文後に調理をするので、一番美味しい状態で お召し上がりいただきます。 アットホームな空間で気軽にお越し頂けます。 寿司屋 喜与鮓で最上級の魚料理とうまい日本酒をご用意致します。 いぶしとは、皆様よくご存知の「たたき」のことに なります。当店では、わらを使って燻し（炙り）、 旨味を一気に閉じ込めます。 さらに、通常のたたきは、すでに炙ってあるものが 多いのですが、当店では、お召し上がりいただく前に 一つずつ調理し、燻します。 そのため、出来立て・燻したてのたたきを お召し上がりいただけます。 これこそ、喜与鮓だからこそ出来るおもてなしです。 少し寝かせた方がより美味しくなるお料理もございますが、それ以外は基本的に、調理したてのものをお出しします。朝仕入れた上質な食材は食べる直前の調理が何よりの贅沢です。 そして毎日その日の仕入れで食材も変わりますので、お客様にその日の一番をお召し上がり頂く為に基本的に、お任せ料理でのご提供となります。 （※単品でのご注文も承りますのでお気軽にお越し下さい。） 1Fはカウンターのみ、２Fは接待・会食におすすめのお座敷でのおもてなしも可能です。 ふすまで仕切れば人気の個室としてもご利用頂けます。 木のぬくもりある落ち着いた店内です。 気さくな女将と大将がお待ちしています。 冬にはお鍋のご用意なども承りますので、皆様で 楽しい時間もお過ごし頂けます。 また、お土産のご用意も致しますので、 ご希望のお客様はお気軽にお申し付け下さい （※お土産は前日までにお伝え下さい。） | トップ | 新鮮美食 | お品書き | ご宴会 | 接待 | 店舗情報 | アクセス | 〒542-0077 大阪市中央区道頓堀1丁目東5番18号 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜日 最寄駅 地下鉄千日前線日本橋駅から徒歩1分 Tweet

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