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Title: 【公式・ネット予約はこちら】代官山いっさい喝采 · language ja. First 1,646 of 1,646 characters:

【公式・ネット予約はこちら】代官山いっさい喝采 concept menu Info news contact JP / Global reservations reservations concept menu Info news contact JP / Global reservations 食材のみずみずしいおいしさを旨い酒とともに、いただく。 「いっさい喝采」で味わえるのは決して奇をてらうことのない、馴染みある、かつ独創的な和食です。それが「また食べたい」特別になるのは厳選された食材をベースにしておいしさを最大限に引き出す調理のなせる技。 例えばポテトサラダや、コロッケ。普段食べる身近な料理こそ、こだわり抜いた、深みある味へ。 手間暇かけて引き出した食材のおいしさを食感で、舌で、目で、香りで、心で、楽しむ。 A Japanese restaurant in Daikanyama A Japanese restaurant in Daikanyama the owner 和食界で30年、NY和食店で星を獲得。その経験の全てを注ぐ料理を提供 店主の尾田原真二（おだはらしんじ）氏は、テレビ番組『料理の鉄人』にて二代目の鉄人として名を馳せた中村孝明氏の一番弟子として従事後、中村氏の独立に追従。その後別会社へ移り、2017年に米・NYにて立ち上げた3店舗をミシュランガイド掲載店へと成長させる経歴を持つ。帰国後独立し、2022年に自身初となる店舗「代官山 いっさい喝采」をオープン。 menu 炭火でじっくりと焼き上げた逸品と、四季折々の食材が織りなす美食の数々。私たちと一緒に、季節の移ろいと共に味わい深い和食の世界をお楽しみください。 グランドメニュー grand menu English 01 special いっさい喝采の逸品 頬張ると、口に広がる幸せ。「来てよかった」― 心が、満たされる。 02 charcoal grilled 炭火焼き じっくりと熱を入れることで生まれる食材の香ばしさや食感の楽しさを味わう。 03 rice wine 日本酒 旬の料理に合わせて都度ラインナップ。一緒にいただくと、身体に旨味がしみわたる。 04 wine ワイン 和食とワインが奏でる、至福の時間。調和のとれた新たな美味しさを創り出す。 Information 住所 東京都渋谷区猿楽町2-5 佐藤エステートビル3号館 B1F google map 電話番号 03-6427-8689 アクセス 代官山駅から徒歩9分八幡通りを並木橋の方へ向かって約500m。 渋谷駅から10分明治通りを恵比寿方面へ並木橋交差点右折し約350m。 恵比寿駅から徒歩11分 代官山駅から533m 営業時間 【火曜〜金曜】17:00～23:00【土曜・日曜日・祝日】16:00～23:00定休日：月曜日 隔週日曜日 news 2026.07.29新店のお知らせ 2026.07.29夏季休業のお知らせ 2026.05.01コース料金変更のお知らせ 2026.05.01GWのお休みのお知らせ 2025.08.05夏季休業のお知らせ 2025.02.05三周年記念！ 2024.11.1212月は特別コースで最高のディナーを！ 2024.10.18ミシュランガイド東京2025 2024.10.02秋のおすすめCAVAペアリングコース 2024.09.11東京カレンダー掲載 reservations / contact Webでのご予約やご予約以外のお問い合わせについては、下記フォームよりお願いいたします。 Web予約はこちらから MAKE A RESERVATION ご予約以外のお問い合わせはこちらから contact concept menu Info news contact reservations reservations Instagram ©2023 ︎issaigassai

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