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Benvenuti su Il Gusto Di Xinge Vai al contenuto ABOUT I NOSTRI PIATTI POLLO SHIBARI EVENTI CONTATTI PRENOTA Menu ABOUT I NOSTRI PIATTI POLLO SHIBARI EVENTI CONTATTI PRENOTA IT EN Menu IT EN ABOUT I NOSTRI PIATTI POLLO SHIBARI EVENTI CONTATTI PRENOTA PRENOTA ORA GIFT CARD IT EN IT EN PRENOTA ORA GIFT CARD CORAGGIO TENACIA AMORE È CORAGGIO / PER METTERSI IN GIOCO E SFIDARE L’ABITUDINE. È TENACIA / PER INSEGUIRE UNA VISIONE E DARLE FORMA. È AMORE / PER CREARE DESIDERIO E COSTRUIRE BELLEZZA. 勇气/参与并挑战习惯。 坚韧不拔/追求愿景并赋予其形状。 是爱 / 创造欲望，创造美。 繁花似锦 BLOOMING / ravioli al nero di seppia, cotti al vapore IL GUSTO DI XINGE Uno spazio. Dei sensi e del sentire. Uno sguardo. Tra i ricordi e verso il futuro. Un viaggio. Nell’intensità e nella bellezza. Questo è Il gusto di Xinge. Una lanterna che accende i viali di Firenze, un luogo che è emanazione dell’anima della chef Xin Ge Liu, un ristorante e un cocktail bar dove la scoperta diventa esperienza. Da provare, da condividere, da raccontare. ABOUT 在海里，眼泪消失了，融入了波浪中。 海盐变得甜美，就像一段回忆。 Nel mare le lacrime si perdono, fuse tra le onde. E il sale diventa dolce, come un ricordo. 打开奇幻盒子，开始一段旅程。 一步一步探索目的地。 Uno scrigno da aprire, un viaggio che inizia. Una meta da scoprire, un passo dopo l’altro. I profumi e i sapori della cucina cinese trovano una nuova dimensione. Quella fatta di bellezza, ricerca e contemporaneità, fuori dai cliché, dal già visto e già sentito. Ogni portata è una piccola opera d’arte, costruita con un bilanciamento perfetto di gusto e di colore. Piatti che nascono da emozioni, sensazioni, sogni e memorie. Un viaggio che è prima interiore per poi spostarsi all’esterno, alla ricerca di ingredienti e materie prime che riescano a restituire la vibrazione sentita. Un menu ricercato e intenso, fatto di Dim Sum, di Bao, di Sheng Jian Bao,

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