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こだわり | ひとしずく top of pageホーム最新情報メニューこだわり予約English地図・店舗情報会員ブログshopお問合せMoreUse tab to navigate through the menu items.ログイン​天然をmeshiagare益々健やかにご活躍、その先に理想が実現し 年を重ねるごとに輝きを増す為に​ 「丁寧な食」を心がけて いらっしゃることでしょう5日前から始まる影のおもてなし ​ ​昆布がじわりと膨らむのを、待つ 鰹節が舞を納めるまで、見守る ​食材に染入る歳月を、慈しむ ​頃合いで食材を、躍動させる ​「熟練の技と歳月」だけが辿り着く 素材が最も輝く瞬間を あなたにあなたの「丁寧な食」の 延長線上に当店はあります人工的な食品添加物を使わないことが 「丁寧な食」の魅力の根幹と信じ ​五感を研ぎ澄ませ「熟練の技と歳月」 一皿に込める​​「熟練の技と歳月を尊ぶ」この道は​ あなたが心がける「丁寧な食」で ​ 「素材を慈しむ心」 「爽快な目覚めの大切さ」 「健やかで躍動の日常」 ​ 紡いてこられた思いを濁らせたくない 一心ですこの道を進むと何物にも代えがたい 「至福の領域」が広がる厳選食材に天然だしの料理と 自然の力で醸された生酛純米酒 口の中で幾重にも広がり奏でる 「天然の旨味のハーモニー」の感動 ​ それは、 世界中の美食家たちが魅了される 日本が世界に誇る食文化​​​ ​ 人工食品添加物には決して辿り着けない 至福の領域へ奥六本木 わずか6席の聖域「丁寧な食」に この感動を添えて【天然だし和食コース】 6,600円（税込） 【天然だし和食コース 極み】 8,800円（税込）※お料理に「生酛純米酒」マリアージュの至福 （平均客単価 13,000円位）【重要】2026年10月17日より 価格改定詳しくは＞ press to zoomDescribe your imagepress to zoompress to zoompress to zoom1/17黄金の天然だしの香りと旨味を贅沢に生かした 【丁寧な食】 ２つのコースをご用意天然だし和食 ​生酛純米酒専門店「丁寧な食」が織りなす 「天然の旨味のハ-モニ-」の余韻が、 「清々しく凛とする表情、躍動に変わる」 ​ そんな理想に向かう 力溢れる翌朝を迎えられ 益々のご活躍を 願いつつ。​​お一人様でもお気軽にご予約へ＞ ​完全予約制 （ご希望日の５日前までに）reservation ​2つの天然だし和食コースをご用意メニュー ​キャッシュレス店お通しやサービス料、席料 ​ございません地図・店舗情報 禁煙店 ​店外にも喫煙場所は御座いません​こだわり Bio料理人店主 おさむ著 書籍発売中詳しくは 魂の米麹 【純米酒決定版】誰も語らなかった ​アマゾンより発売中 書籍 1,595円（税込） 電子書籍 800円（税込）​天然だし和食＆ 生酛純米酒専門店 ひとしずく ​登録番号 T5810685729361​ 〒106-0032 ​東京都港区六本木3-3-25 ​☎03-6277-6868​ お問合せ Email: hitoshizuku63325@gmail.comTop化学調味料を避けたい方の為の情報website 完全予約制 ​（ご希望日の5日前までご予約下さい。） 全席禁煙 （住宅街の為店外喫煙場ありません） ​キャッシュレス店bottom of page

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