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銀座 朝川 Now Loading... JP|EN JP|EN Home ご挨拶 献 立 アクセス 店舗ご案内 手土産 English Instagram Home ご挨拶 献 立 アクセス 店舗ご案内 手土産 Instagram 動画を再生できる環境ではありません。 動画を再生できる環境ではありません。 【 ご挨拶 】 歴史ある銀座・旧木挽町 賑やかな銀座の中心街から歩いて10分ほど 歌舞伎座や新橋演舞場を中心に広がる東銀座エリアに 日本料理朝川はございます。 日本の豊かな山海の幸を贅沢に使い 一品一品記憶に残る料理を目指しております。 またお肉料理には、幻の牛と呼ばれる 宮崎県の「尾崎牛」を炙りやすき焼きなど 季節に応じて様々な形でご提供しております。 料理長 山之口 仁也 鹿児島県出身 銀座小十 入社 フランス パリ奥田の立ち上げに同行、４年パリにて修行 帰国後、神楽坂一文字を経て銀座朝川 入社 2022年より料理長就任 朝川特別コース¥40,000(税別) 〜 時価 季節の豪華な食材を使った特別コースとなります。 天然のふぐや蟹、松茸など。 ご予算や食材などご相談ください。 料理長おまかせコース¥30,000(税別) 紀州備長炭の香りを纏ったお魚やお肉、 旬の食材を贅沢に使った料理長おすすめのコースとなっております。 朝川コース¥25,000(税別) 季節の移ろいを大切に、素材の持ち味を生かしたコースです。 初めてのお客様にも安心してお楽しみいただける内容です。 朝川特製ビーフシチューお一人様＋¥2,000(税別) 3日間かけてじっくりと煮込むその味はどこか懐かしく、 そして会席料理の合間に出てくる意外性。 ご接待のお席では話題のひとつとなり、 長くお客様から愛されている一品となっております。 ※各コースに追加いただけます 朝川のお酒 毎月変わるお料理に合わせて、日本酒も毎月入れ替わります。 各地の地酒や銘酒、季節限定のお酒、またフランスやアメリカのワインに加えて 日本のワインもご用意しております。お料理に合わせてぜひお楽しみください。 朝川こだわりの食材 宮崎県 尾崎牛 尾崎宗春氏が手掛ける尾崎牛は、現在41ヵ国の高級レストラン等に輸出されており 月の出荷頭数も40等程と希少価値の高い「幻の尾崎牛」と称されております。 大切な方を接待したい時などハレの日に是非尾崎牛を食べてもらいたいと尾崎氏は言います。 朝川では炭火での炙りや、牛カツ、朴葉味噌焼などその時期の献立に合わせて調理しお出し致します。 (¥25,000〜ご用意致します) 鹿児島県 横山さんの鰻 「養殖より天然の方がおいしい」鰻に限らずそう思う方は多いと思います。 しかし横山桂一氏が育てるこの鰻は養殖の中でもトップクラス。数々の鰻の名店が惚れ込む鰻です。 鹿児島県の小さな養鰻場が本気で育てた鰻を是非お召し上がり下さい。 朝川特製のタレで焼き上げる蒲焼、白焼、鰻ご飯。 料理長のこだわりで蒸さずにじっくり炭火で焼いてお出しいたします。 (¥30,000〜ご用意致します) 【 アクセス 】 東京メトロ日比谷線 東銀座駅4番出口 徒歩5分 都営地下鉄浅草線 東銀座駅4番出口 徒歩5分 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 A3出口 徒歩5分 東京メトロ銀座線 銀座駅 A5出口 徒歩10分 ※お車でお越しのお客様は、お近くにコインパーキングがございますので そちらをご利用下さい。 〒104-0061 東京都中央区銀座7-16-17 TEL : 03-6226-3661 Googleマップはこちら ≫ 【 店舗のご案内 】 〒104-0061 東京都中央区銀座7-16-17 予約電話番号 03-6226-3661 予約受付:平日11時から20時まで ( 当日のご予約は受け付けておりません ) FAX : 03-5565-9950 営業時間 昼12:00〜14:30(ラストオーダー13:00)夜18:00〜22:30(ラストオーダー21:00) 定休日 日曜日、祝日月曜日はお昼の営業はお休みとなります お部屋代 昼 ¥5,500(税込)夜 ¥11,000(税込) サービス料 昼 10%夜 15% 【キャンセル料について】 ・7日前～4日前まで：お料理代の30％ ・3日前～当日まで：お

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