What an AI agent reads on 江戸東京そばの会

The words an agent gets

Title: 江戸東京そばの会 ホームページ. First 1,800 of 2,600 characters:

江戸東京そばの会 ホームページ Toggle navigation ホーム そば打ち教室 体験教室 プロ・コース プロ・フレックス制コース そば打ち短期集中コース 施設紹介 打ち場・厨房 宿泊施設 通信販売 そば粉・つなぎ粉 そば打ち道具 ご注文・お取引方法 卒業生だより 卒業生の声 卒業生開業店 お問合せ 交通経路案内 お問合せ先 そば打ち教室受講メニュー （ご自分に合ったコースをお選びください） 誰でも気軽にそば打ちを体験 体験教室 基礎から開業準備までを一貫修得 プロ・コース 仕事を続けながら開業準備 プロ・フレックス制コース そば打ちだけを短期間で集中修得 そば打ち短期集中コース 卒業生を約600人輩出。そのうち約200人以上が開業し、繁盛店として営業しています 江戸東京そばの会は、そば打ち教室、そば処 玄庵、そば粉製粉所の三つを軸に立ち上げられたそば打ちの会です。 会員は主に教室の卒業生で構成されており、年一回開催される総会では、全国に散らばる歴代会員が一堂に会するため、情報交換やそば屋交流の絶好の機会となっています。 そば打ち教室では、卒業生全員が繁盛店を営めることを目指して開催しており、教室卒業生600人のうち約200店舗以上が繁盛店として営業しているという実績があります。 講習については、各自の目的／状況に応じて希望のコースが選択できるようになっています。 選択できるコースは４つ用意しています。 誰でも気軽にそば打ちが体験できる「体験教室」、基礎から開業準備までを一貫習得できる独立開業希望者向け「プロ・コース」、そのプロ・コースを仕事を続けながら空いた時間で履修できる 「プロ・フレックス制コース」、そして5日間又は10日間の短期間で集中的にそば打ちを習得したい方に向けた「そば打ち短期集中コース」とそれぞれが目的に応じた内容で開催しております。 また、教室は常に開放していますので、在校生／卒業生ともに、そば打ち練習をしたい時にはすぐに打てるように環境を整えています。 製粉所では、自社製粉のそば粉を販売しています。 玄そばの状態から石抜き、磨き、選別、脱皮、唐箕（とうみ）、石臼挽き、ふるいといった諸々の作業を全て自社で行っています。 受講中に製粉所を見学／体験することも可能ですので、自家製粉を考えている受講者は大きな特典になることと思います。 また教室の卒業生は割安でそば粉の購入が可能ですので、卒業後に独立開業を目指す受講者はそば粉の心配をする必要がありません。 お食事でもそば打ち体験でも、ぜひ一度足を運んで頂き、なかなか奥深い蕎麦の魅力と「江戸東京そばの会」を、体験を通して楽しんで頂けたら幸いです。 独立開業をめざす プロ短期養成 手打そば教室 江戸東京そばの会 自社ビル 開校 25年 当地開業86年 ４F 生徒用宿泊施設 個室 Ｓベット ＴＶ付き ３Ｆ 製粉工場 蟻巣石臼等８台 教室専用厨房 一日体験教室（最大２５名様）専用食堂 ２Ｆ プロ養成教室 打ち台６台 旗艦店 民芸そば処 玄庵 フロア エレベータ―完備 そば打ち教室 民芸そば処 玄庵 入口 明るく清潔な打ち場の授業 独立開業する方へ向けたプロ・コース！ 十二分なそば打ち練習に加えて、出汁の取り方や鰹／昆布／醤油の勉強、そば屋の定番料理の実習、開店準備の講習など、 あくまでも開業を念頭においた実のあるコースです。 また、座学で交わす校長とのそば打ち談義や含蓄ある多様な雑学は、初心者の方だけでなく飲食業経験のある方たちからも評判です。 ２Ｆ プロ教室（打ち場） プロ用打ち台６台 木鉢、栃の木、（伝統秋山郷製）６台 ３Ｆ 一日体験教室 木鉢 ２５台 当校製粉工場の製粉機 蟻巣石の石臼5台による自社製粉 幻の石とも呼ばれる希少な蟻巣石（蟻の巣のように無数の穴が石の中に張り巡らされている）を使用した石臼で丁寧に製粉しています。 玄そばの状態から石抜き、磨き、選別、脱皮、唐箕（とうみ）、石臼挽き、ふるいといった諸々の作業を全て自社で行っており、 篩いに関しましては３４から４０メッシュという粗めの篩を使用して製粉しています。 製粉室（３Ｆ） 石臼８台、脱皮機２台、色別選別機２台、シフター２台 手作業のみの製粉室です。 自動機はありません。 手作業によって美味しいそば粉が誕生

What it can say about the business

The links it would act on

Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.