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Title: Ristorante Do Forni a San Marco - Cucina veneziana · language it. First 1,800 of 2,808 characters:

Ristorante Do Forni a San Marco - Cucina veneziana Home Ristorante Menu Cantina Regala una cena Eventi Privati Contatti Prenota Ora IT Italiano English Русский 中文 RISTORANTE La cucina veneziana nella sua forma più autentica. Ristorante Do Forni: Un palcoscenico di storia e sapore Negli anni d'oro della Serenissima, questo luogo profumava di pane appena sfornato: era il forno che riforniva il vicino convento di San Zaccaria. Con la caduta della Repubblica Veneta nel 1797, si trasformò in osteria, animandosi di cicheti e vino. Oggi, dopo oltre due secoli, Do Forni è uno dei ristoranti più celebri di Venezia, e non solo. Tra i suoi tavoli hanno seduto Nixon e Pertini, Carlo d'Inghilterra e Diana Spencer, fino a Benedetto XVI. Un palcoscenico di storia e sapore, dove la cucina veneziana viene proposta con estro e rispetto assoluto per le materie prime. RISTORANTE Cucina Veneziana A tavola al ristorante Do Forni, ogni piatto è il risultato di una scelta precisa: materie prime d'eccellenza, tecniche radicate nella tradizione e un rispetto assoluto per i sapori della laguna. Dalla spuma di baccalà mantecato agli scampi giganti alla griglia, dal risotto alla Torcellana con le verdure dell'Estuario alle linguine Tintoretto con salsa all'astice, ogni proposta racconta Venezia con la stessa autenticità di sempre. Scopri di più La Nostra Cantina La cantina di Do Forni è il frutto di decenni di selezione appassionata e inflessibile. Una raccolta che va ben oltre la carta dei vini: è un archivio di memoria enologica, dove convivono grandi etichette della Champagne come Krug, Bollinger, Dom Pérignon, Cristal di Louis Roederer con verticali di annate rare custodite nella Riserva Do Forni, alcune risalenti agli anni Sessanta. Accanto agli champagne millesimati più ricercati al mondo, la

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