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CITTÀ ALTA チッタアルタ menu ABOUT MENU RESERVE ACCESS CONTACT Facebook Instagram チッタアルタ 〒112-0002 東京都文京区小石川3-1-24 K-WING 1F-A CITTÀ ALTA TEL.050-6869-8067 2023.12.05 【文京ソコヂカラ】キャンペーン実施中 2023.12.05 【クリスマスのご案内】12/22〜12/25 2023.02.28 【お知らせ】コース料金の総額表記への変更及び予約サイト等、一部変更について 2022.10.28 【料理提供】10月29日16時30分〜 CBCテレビ フラグレストラン 2022.10.01 クリスマスシーズンのご予約受け付けを開始しました 2022.10.01 秋のコースがはじまりす NEWS一覧 遊び心溢れる、至福の隠れ家。 チッタアルタのメニューはおまかせコースのみ、18品からなるクリエイティブ＆クラッシックな多皿コースをご提供しています。 お料理にあわせたドリンクペアリング​と共にオープンキッチンのシェフズテーブルにてお楽しみください。 ABOUT downdowndowndowndowndown 五感で楽しむ、美食の旅。 日本全国津々浦々の旬の海産物や野菜、イタリアやスペインなど世界中から届いた食材をさまざまな技法で特別な一品に作り上げます。 目の前で仕上げられる一皿の調理される音や香り、いくつもの食感や温度を味わうコース料理をご堪能ください。 ご予約はこちら updowndowndowndowndown 18品のエンターテインメント エスプーマ 泡 ゼラチン 液体チッ素 真空低温調理 etc…クリエイティブで新しいテクニックは当店のスペシャリテの一つです。また、昔から多くの人に親しまれたシンプルで古典的な料理、例えばイタリアで学んだ自家製のパスタなども取り入れた18品の物語。お腹を空かせてお越しください。 コースメニュー upupdowndowndowndown 緑薫る、歴史の街に佇む。 名刹 伝通院を臨む参道にひっそりと佇む全８席のレストラン、チッタアルタ。 CITTÀ ALTAは、北イタリアの中世の街、ベルガモの丘の上の高台にある旧市街の名前です。 後楽園から富坂を登り切り、伝通院の参道へ入るとすぐチッタアルタはあります。 ACCESS upupupdowndowndown 伝説のレストランのエッセンスを、カジュアルに。 今や伝説となったスペインの前衛的レストランの旗手“エルブジ”、ファミリーの絆で3つ星を勝ち取ったイタリアの“ダヴィットリオ”などヨーロッパ、東京で研鑽を積んだオーナーシェフが、美味しい料理をサプライズ感のある演出で、肩肘張らずに楽しんでいただきたいという想いで当店をオープンしました。 ご自身や、大切な人と過ごすかけがえのない時間のささやかな彩りとなれば幸いです。 CHEF upupupupdowndown NEW BLOG ブログ一覧 りんごとリンゴと林檎のミルフィーユ コース, 料理 | 2023.01.20 赤とんぼ コース, 料理 | 2022.10.01 夏のコース 7/15〜 コース | 2022.07.14 春のコース 4/28〜 コース | 2022.05.10 ブログ一覧 upupupupupdown チッタアルタ 〒112-0002 東京都文京区小石川3-1-24 K-WING 1F-A CITTÀ ALTA TEL.050-6869-8067 Facebook Instagram © CITTÀ ALTA All Rights Reserved. PAGE TOP

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