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Title: CASANOVA BASEL | RESTAURANT 1879 | ÜBER UNS · language de-CH. First 1,800 of 3,406 characters:

CASANOVA BASEL | RESTAURANT 1879 | ÜBER UNSRestaurant 1879MenuMittagsmenuWeinKontaktBESCHREIBUNG1879GEGRÜNDETMAI 2024NEUERÖFFNET SEItIn den Räumen des Casanova wird bereits seit dem 19. Jahrhundert gewirtet – am 31. März 1879 wurde die Bierhalle Weber eröffnet. Seit dem Jahr 1948 wird die Adresse mit dem Namen Casanova in Verbindung gebracht.RESTAURANT 1879Das Restaurant Casanova ist in neuen Händen. Vor rund zwei Wochen hat das Gastronomenpaar Sarah Rohner und Dusan Petkovic das Ruder des Betriebs übernommen, der während Corona seine Pforten schliessen musste. Die beiden sind keine Unbekannten: Neben dem Casanova betreibt das Duo auch den Dornacherhof in Dornach und die Art House Rooftop Bar & Lounge in Basel. - BASLER ZEITUNG .«Die Gastronomie hat sich verändert», sagt Petkovic. «Insbesondere die jüngere Kundschaft bewegt sich interessenmässig hin zu einer sogenannten Bistronomie – sie will schnelle, aber gute Kost und keine zu steife Atmosphäre.» Genau das wollen er und seine Frau Sarah Rohner im Casanova miteinander vereinen. «Quasi wie die Friends Bar – aber mit Topküche», sagt Petkovic mit einem Lachen und auf die populäre Bar im Kleinbasel anspielend. «Das ist das Ziel.»- BASLER ZEITUNGMeet the teamJasonChef & founderKathieSous-chefcandyDrinks managersustainability and vision.Maecenas egestas arcu quis ligula mattis placerat. Fusce a quam. Suspendisse nisl elit, rhoncus eget, elementum ac, condimentum eget, diam. Etiam rhoncus. Etiam ut purus mattis mauris sodales aliquam.Praesent ut ligula non mi varius sagittis. Nunc egestas, augue at pellentesque laoreet, felis eros vehicula leo, at malesuada velit leo quis pede. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Sed aliquam, nisi quis porttitor congue, elit erat euismod or

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