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Title: Bixio Roma · language it-IT. First 1,800 of 5,516 characters:

Bixio RomaPRENOTA ORAvieni a trovarciITENMENUbistrotBIXIOMENUbistrotGarbo e SostanzaCONTATTIITENGarbo e SostanzaCONTATTIMENùPRENOTA ORACLOSEmenùbistrotgarbo e sostanzacontattiPRENOTA ORAGARBO E SOSTANZANel cuore di Monteverde Vecchio, Bixio apre le porte a chi ama la buona cucina e l’accoglienza di quartiere.ABOUT BIXIO CAFE' BISTROTUn bistrot dal carattere elegante e dall’anima attualeBixio è stato immaginato come un’onda musicale: un movimento morbido che attraversa gli ambienti senza mai spezzarsi. Un andamento regolare, mai sincopato, in cui banco e bistrot convivono nella stessa linea melodica e vibrano all’unisono.Non c’è separazione né gerarchia: il banco dà l’attacco, il bistrot ne prolunga il respiro, il cortile completa il sound. Tutto accade in una sonorità avvolgente che accoglie con naturalezza.scopri la nostra locationLa cucinaIl bistrot accompagna l’intera giornata con naturalezza, senza cambiare identità ma seguendo ritmi diversi: dalla colazione al pranzo, dalla merenda all’aperitivo fino alla cena.‍La cucina è essenziale, stagionale e legata al territorio, costruita ogni giorno attraverso il dialogo con il mercato e le botteghe del quartiere. I piatti valorizzano la materia prima con semplicità e sincerità, senza elementi superflui.‍L’offerta spazia dalle colazioni servite al tavolo o nel cortile, ai dolci del pomeriggio, fino ad aperitivi, vini e cocktail. A pranzo e cena il menu propone piatti più strutturati insieme a soluzioni informali come Scarpette e Tegamini.‍Le proposte del giorno nascono dalle verdure di stagione e dall’estro dello chef, raccontate sullo specchio in modo diretto e spontaneo.menùBIXIOLunedì - Sabato08.00 - 23.30Domenica09.00 - 17.00CONTATTIVia Alessandro Poerio, 21Roma+390633971570info@bixioroma.comPRENOTAZIONIPrenota un 

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