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Title: ビストロカラト -Bistrot KARATO- · language ja. First 1,196 of 1,196 characters:

ビストロカラト -Bistrot KARATO- ビストロカラト -Bistrot KARATO- “ビストロカラト”はステークフリット、ビスクといったフランスの“ビストロ料理”から、アワビのコロッケなどの日本で培われた西洋料理“洋食”、さらにフレンチレストランのまかない料理や、良質な野菜を用いた“野菜の美食”サラダなど、リュミエールのエッセンスが盛り込まれた料理をアラカルトで、カジュアルにお愉しみいただけます。 1皿だけのご注文でも、数人でのシェアも、デザートだけのご利用も、様々なシーンに合わせて、自由なスタイルでご利用ください。 心地よいひと時をどうぞごゆっくりお愉しみくださいませ。 Yasushi Karato 数々の名店・ホテルで修業後2006年大阪・心斎橋に「リュミエール」を開業する。開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュース、フランス老舗紅茶「ダマンフレール」の輸入を行う。リュミエールグループ代表として、現在10店舗（直営７店舗、監修3店舗）を展開。「文化芸術観光ネットワーク大阪」企画委員。「クラブ・デュ・タスキドール」理事。リュミエールでは「ミシュランガイド」発刊以来、12年連続で星を獲得。著書「野菜の美食」。 ビストロカラト高島屋店 Open 〈平日〉11am - 4pm（L.O.3pm）5pm - 9pm（L.O.8:30pm） 〈土日祝〉11am - 3pm3pm - 5pm（デザートタイム）5pm - 9pm（L.O.8:30pm） Close 不定休（施設定休日に準じる） Seat 36席 Tel. 06-6633-2281 Add. 542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-18なんばダイニングメゾン9F ビストロカラト ラボ（監修） 予約フォームはこちら Open 12:00am Close 月・火・水・土・日・祝 Seat 38席 Tel. 0725-45-6000（大阪調理製菓専門学校） Add. 595-0021 大阪府泉大津市東豊中町3-1-15 UOKENビル1F ※サービスも調理も大阪調理製菓専門学校の生徒が行う、食と教育の新たな融合体、未来のシェフたちのためのレストランです Bistrot KARATO Virgin Valley AWAJISHIMA Open 11am - 3pm※ピッツァ生地が無くなり次第、営業終了 Close 月・火・水 Tel. 070-5455-1425 Add. 兵庫県淡路市楠本2905-15(Virgin Valley 農園内) © Bistrot KARATO, K-coeur Co., Ltd. All Rights Reserved.

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