What an AI agent reads on MERI Principessa 渋谷店

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Title: 株式会社ビッグスマイル · language ja. First 1,800 of 2,750 characters:

株式会社ビッグスマイル 会社情報 店舗情報 採用情報 採用エントリーENTRY お問合せCONTACT tel. 03-5456-9364メリプリンチペッサ渋谷店 Message 私たちは『食』を通じて、お客さま・お取引業者さま・従業員など 関わるすべての人達に幸せになってもらい、また自分たちも幸せになる。 大きな笑顔をそこら中に咲かせ、幸せを創造していきたい、そう思っています。 それが、私たちビッグスマイルです。 philosophy ビッグスマイル 企業理念 世界中にビッグスマイル‼ 経営理念 全従業員の物心両面の幸福を追求する 経営目標 高収益有徳企業 行動指針 一、お客さま第一主義を貫く 一、世のため人のために積極的に尽くす 一、心を高める Message 代表メッセージ 「世界中にビッグスマイル!!」 これは私たちの目指す、大きな志です。外食産業でトップになり、ゆくゆくは食を通し、事業を拡大し、世界中に大きな笑顔の輪を創っていきます。 そのために全従業員の幸せを追求すること、お客さまに最高の食体験を提供すること、地域・社会の発展に国を超えて貢献すること。世界中が大きな笑顔になるような事業を創造し続けることを誓います。 ビッグスマイルのこだわり 事業内容 広島県の生産者さまとお客さまをつなぎます！ ビッグスマイルでは、広島県の生産者さまと直接取引し、ほとんどの食材を産地直送で仕入れています。社長の故郷である江田島をはじめ、広島県の全土より、旬のもの、広島でしか味わえない食材や材料を仕入れ、お客さまに安心・安全な料理を提供しています。 生産者さまと直接取引をすると、生産者さまの気持ちやその価値がお客さまへダイレクトに伝わり、お客さまの反応も生産者さまに伝えることができます。生産者さまの顔が見えることが、安心・安全に加えて、かけがえのない付加価値を生むと考えています。お店を訪れたお客さまの「広島って牡蠣しかないんじゃないの？」という思いを払拭し、「広島ってそんなに食材があるの！」と、皆さまを驚かせたいです！ また、店舗ではただ料理を提供するだけではなく、料理、サービス、空間全てにおいて広島を感じることができるよう、小さな感動を散りばめ、お店のファンが広島のファンになる取り組みをしています。 すべてが自家製 安心・安全に努めて、調理はもちろん、出汁や加工品も全て手作りです。例えば、フォカッチャやバゲットなどのパン。ランチでもディナーでも提供しているものですが、ビッグスマイルでは全てその日の朝に焼き、お客さまにはできたて焼きたてホカホカのパンを全店で提供しています。また、ソースやスープに使う出汁も広島県から届いた魚、肉を使用し、旨味が凝縮された状態になるまで時間をかけて煮込み、つくっています。その他、メニューに載っている前菜からメイン、ドルチェまですべて自家製で毎日心を込めて作っています。 季節によって変わる旬の食材なども、取引先の生産者さまと話しながら情報を得て、その日に一番美味しくお召し上がりいただけるような料理を毎日試行錯誤し、メニュー開発をしております。真心を込めたシャルキュトリーや特製のドルチェをぜひお召し上がりください。 すべてはお客さまの笑顔のために 「お客さまに感動していただき、私たちのお店にまた来てもらうこと」お店の存在意義はこれ一点に尽きます。お客さまに喜んでもらうためにはまず、お客さまの気持ちになり、お客さまの要望に応えること。そこでお客さまから「ありがとう」と喜んでもらえる事はとても嬉しいことです。 ビッグスマイルは、働いているスタッフ全員がお客さまの喜びを自分の喜びだと思っています。 お客さまに喜んでいただくためには、そこに“人”の思いが必要です。何が何でも全スタッフの力を集結して全力を尽くし、お客さまの期待以上のサービスを提供し続ける会社でなければなりません。そのためには個人個人の努力が不可欠になります。その努力を惜しまないことが、お客さまの喜びに繋がると考えています。 技術力のレベルアップ 生産者さまの思いがこもった食材や、世界のワイン、お酒に関する知識。本当に美味しい料理をつくるための技術。料理やサービスに対する熱い愛情を持ち、一流のプロを目指して技術力を高めています。 人間力のレベルアップ いつも笑顔

What it can say about the business

The links it would act on

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Everything here comes from fetching the homepage once as a crawler. The report turns it into a score and a list of fixes, with code to paste.