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Title: Accueil - Auberge Sauvage · language fr. First 1,800 of 3,141 characters:

Accueil - Auberge Sauvage L’AUBERGE La table Thomas Benady LES CHAMBRES Bons cadeaux Réserver Réserver L’AUBERGE Entre terre et mer, dans la Baie du Mont-Saint-Michel, nourri par le vent et les embruns, le chef Thomas Benady livre à sa table, un territoire façonné par la rencontre des éléments ; un terroir où l’herbe est riche et grasse, l’eau omniprésente et la terre féconde. Thomas et Jessica vous reçoivent chez eux, au cœur d’un domaine où l’on écoute, cultive, cuisine et partage cette richesse terrestre. Réserver LA TABLE La nature environnante est à l’image de la cuisine de Thomas : à la fois brute et douce, qui ne se livre pas sans conquête et sait préserver ses secrets, en d’autres mots : sauvage. Elle est aussi unique, honnête et chaleureuse, à l’instar de l’accueil de Jessica Schein. Dîner à l’auberge 120€ (hors boissons et fromage) *Pour le bon déroulement du service veuillez arriver à l’heure. Nous pouvons vous accueillir à partir de 19h. Nous ne sommes pas en mesure d’accueillir les animaux. Afin d’éviter les interférences olfactives, notamment pour la dégustation du vin, veuillez si possible ne pas porter de parfum. Notre menu THOMAS BENADY Thomas Benady mène en cuisine une quête de sens et d’émotions. Ses assiettes partagent une vérité puissante et subtile sur la terre qui nous nourrit, une prise de conscience positive et jubilatoire de la richesse gustative de la Baie du Mont-Saint-Michel. En savoir + LES CHAMBRES Ancien presbytère du 16ème siècle, Thomas et Jessica sont tombés amoureux de ces bâtisses de pierre entourées de jardin et vergers. Sans toucher à leur charme, ils ont créé à l’intérieur une salle de restaurant et des chambres à l’univers pur et lumineux. Trois chambres complètent la visite à L’auberge Sauvage

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