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Title: AR MONTE – TESTACCIO – Cuore romano, animo salentino · language it-IT. First 1,800 of 3,909 characters:

AR MONTE – TESTACCIO – Cuore romano, animo salentino Skip to main content Hit enter to search or ESC to close Close Search Menu instagram whatsapp phone PRENOTA Menu Cuore romano, animo salentino AR MONTE Ar monte de’ cocci a Testaccio per essere precisi. In una location ricca di storia e tradizione nel 2023 inizia la nostra avventura, da un’idea di Antonio di fondere il suo animo salentino e la cucina romana. Cosi nasce Ar Monte a Testaccio. Dall’unione delle sue origini salentine, sempre vive nel suo animo, e dall’esperienza nella ristorazione romana alla guida prima della trattoria Pasqualino al Colosseo, dal 1956 insegna storica della città, e oggi alla guida di Ar Monte. LA CUCINA ROMANO-SALENTINA La nostra cucina è un viaggio tra due tradizioni culinarie ricche di sapori: quella romana e quella salentina, un mix unico che porta in tavola l’anima giocosa e festosa del Salento, insieme alla genuinità della cucina romana. Ogni piatto è un’esplosione di sapori, in un’atmosfera che celebra l’amore per il buon cibo e la convivialità tipica de lu Salentu. MENUVEDI IL MENU LA PIZZA ROMANA Alla base della nostra pizza c’è la tradizione romana, famosa per la sua croccantezza e il sapore inconfondibile. Preparata con ingredienti freschi e selezionati, ogni pizza da Ar Monte è croccante, fine e senza cornicione. LA LOCATION Situato alle pendici del Monte dei Cocci, Ar monte offre una location unica e suggestiva. Le nostre grotte, scaturite da resti di antiche anfore romane, sono un luogo magico dove riscoprire la storia del commercio trasteverino e selezionare, di propria mano, vini pregiati in quella che ora è la nostra magica cantina. Un viaggio nel tempo che s’intreccia con la vivacità del nostro dehors esterno, dove il calore dell’ospitalità salentina ti invita a godere m

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