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Title: 北新地・梅田の肉割烹【あみ焼き みよし】高級和牛・海鮮のディナー · language ja. First 1,800 of 2,420 characters:

北新地・梅田の肉割烹【あみ焼き みよし】高級和牛・海鮮のディナー ホーム コース 接待・記念日 お席のご案内 店舗情報 地図 お知らせ ご予約・お問い合わせ 06-4795-0344 WEB予約はこちら 北新地・梅田の肉割烹【あみ焼き みよし】高級和牛・海鮮のディナー 近江牛と高級海鮮を堪能する肉割烹 大阪府大阪市北区、「北新地駅」より歩くこと5分。「梅田駅」からも徒歩圏内の「あみ焼き みよし」は、三重県松阪市で親しまれている「あみ焼き」をコースでご提供している肉割烹です。扱うのは近江牛を中心とした和牛のみ。部位はヘレなど赤身肉に限定しており、高級な海鮮もご一緒に愉しんでいただけます。 カウンター席やテーブル席の他、半個室もございますので、接待やご会食、記念日、誕生日、デートなど、どうぞ多様なシーンでご利用ください。 コースのメインはあみ焼き。ヒレ・シャトーブリアンを目の前で調理いたします。 お好きな加減で焼き上げるおもてなしの時間 一組様ごとに七輪をご用意し、焼きの工程はすべてスタッフにお任せいただくのが当店のスタイルです。お肉は目の前で、海鮮は調理場で焼き上げますが、どちらもお好みの焼き加減を伺ってから調理いたしますので、担当のスタッフにご希望をお伝えください。※おすすめはレアとなります。 みよしのあみ焼きその極み 素材、技術への想い 近江牛 OMI BEEF 肉をあみ焼きでお出しするにあたり、その魅力が最も引き立つと感じたのが、赤身と脂身がほどよく調和している近江牛の赤身でした。他の和牛を用いる場合も、あみ焼きとの相性を見極めたうえで仕入れております。 01 / 03 秘伝のタレ SAUCE あみ焼きの一番の特徴とも言えるタレ。醤油ベースで独自にブレンドしており、見た目に反して上品な味わいに仕上げています。繊細な味わいのヒレ肉などとの調和を考え、主張し過ぎないようにいたしました。 02 / 03 焼き方 TECHNIQUE 肉を焼く直前でタレにくぐらせ、数回裏返しながら焼き上げるのがあみ焼きのスタイルです。あくまで表面だけにタレを纏わせ、味わい深く香ばしく仕上げます。 03 / 03 近江牛 OMI BEEF 肉をあみ焼きでお出しするにあたり、その魅力が最も引き立つと感じたのが、赤身と脂身がほどよく調和している近江牛の赤身でした。他の和牛を用いる場合も、あみ焼きとの相性を見極めたうえで仕入れております。 01 / 03 秘伝のタレ SAUCE あみ焼きの一番の特徴とも言えるタレ。醤油をベースにオリジナルのブレンドで作る味わいは、見た目に反して上品な味わいに仕上げています。ヒレ肉などの繊細な味わいと調和するよう、主張し過ぎないタレを使用しております。 02 / 03 焼き方 TECHNIQUE 肉を焼く直前でタレにくぐらせ、数回裏返しながら焼き上げるのがあみ焼きのスタイルです。あくまで表面だけにタレの味わいと香ばしさを纏わせて焼き上げます。 03 / 03 コースのご紹介 お祝いや大切な日には海鮮もぜひお愉しみください 当店ではあみ焼きだけではなく、店内の生け簀で管理している伊勢海老や鮑も愉しんでいただけます。最上級のコースでは肉も海鮮も召し上がれることから、おもてなしの席にも大変好評です。せわしない日常を束の間忘れて、高級食材に舌鼓を打つ優雅な時間をお過ごしください。 ※季節や仕入れ状況により、海鮮の内容が変更となる場合がございます。 接待・記念日に 心和む上質な空間で 店内のご案内 落ち着いた雰囲気の心和む店内には、カウンター席とテーブル席の他、最大10名様までの半個室もご用意しております。お席のご希望がございましたら、お電話にてお気軽にお知らせください。 ご予約・お問い合わせ 06-4795-0344 ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。 WEB予約はこちら ご予約のキャンセルについて キャンセルは前日までにお願いいたします。当日のキャンセルは100％の料金を頂戴する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 店名 北新地の肉割烹あみ焼き みよし 住所 〒530-0003大阪府大阪市北区堂島１丁目２−１３ 翁ビル ２F地図 アクセス JR東西線「北新地駅」11-21出口から徒歩5分 営業時間 1

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