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Ristorante Alleria ENContattiClientiChi siamoPrenotaMenùDove siamoHome HomeDove siamoMenùPrenotaChi siamoClientiContattiEN CUCINA NAPOLETANA A BOLOGNA RISTORANTE ALLERIA Via Emilia Levante 15/D, Bologna0513549068 PIATTI TIPICI NAPOLETANI MENÚ la tradizione incontra l'innovazione “Alleria è una parola che nella lingua napoletana ha un significato profondamente malinconico. È quella brezza leggera che arriva mentre stai pensando a qualcosa. Riportandoti indietro nel tempo, a momenti più felici. Vuol dire anche allegria ma con un velo che si deposita sopra e rende tutto più ovattato. ” Pino Daniele La cucina Napoletana La cucina napoletana è celebrata in tutto il mondo per la sua iconica pizza, ma è molto più di questo piatto: È un universo di sapori intensi e profumi seducenti che raccontano la storia e la tradizione di una terra ricca di cultura gastronomica. Dall'antipasto al dolce, ogni portata offre un'esperienza di gusto unica e coinvolgente. Gli antipasti napoletani sorprendono con una varietà di prodotti genuini: dalle frittatine di pasta, ai crocchè di patate, passando per deliziose specialità a base di mozzarella e provola di bufala. I primi piatti con classici come la pasta patate e provola o la pasta alla genovese, capaci di esaltare ogni forchettata. I secondi piatti, da sempre protagonisti sulle tavole campane, spaziano tra sapori di mare e terra, con delizie come il baccalà, il polipo o il calamaro per quanto riguarda il pesce e polpette o cotolette per quanto riguarda la carne. Infine, per concludere in dolcezza, i dessert tipici e preziosi, come il classico babà, la pastiera, i soffici e tanti altri dolci che si trovano solo in questa regione, nati dal cuore della tradizione. Provare la cucina partenopea significa immergersi in un mondo di tradizione e pas

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