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Alivetu – table méditerranéenne ALIVETU NOTRE CONCEPT NOTRE CARTE NOTRE ÉQUIPE NOS FOURNISSEURS CONTACT Menu ALIVETU NOTRE CONCEPT NOTRE CARTE NOTRE ÉQUIPE NOS FOURNISSEURS CONTACT Tel : 09 83 70 38 94 Réserver une Table Alivetu est l’histoire d’un rêve, celui de Timothée et Marie. Rencontrés sur les bancs d’une école hôtelière, Timothée et Marie partagent l’amour du bien manger et du bien recevoir. Après des années d’expériences dans de belles maisons françaises, le couple souhaite créer un lieu à son image : chaleureux et soigné.Chez eux, les inspirations se mêlent et les origines s’expriment mais c’est toujours la Méditerranée qui prime. Elle est italienne, lui vient de Corse. Il n’en fallait pas plus pour créer un mariage explosif !C’est d’ailleurs l’Île de Beauté qui inspire le nom de leur établissement. Signifiant oliveraie en Corse, Alivetu est un hommage au domaine familial qui est délicieusement jonché d’oliviers et situé dans le petit village de Lumio, à côté de Calvi. Laissez-vous donc emporter pour une balade entre la Provence, la Corse et l’Italie, là où les produits sont sublimés et les savoir-faire traditionnels respectés. NOTRE CONCEPT Réserver une table Vous accueillant du mardi au samedi pour le déjeuner et le diner, notre restaurant Alivetu vous propose une cuisine bistronomique décomplexée qui fait la part belle à l’artisanat culinaire. Nos assiettes aux accents du Sud nous ressemblent. La cuisine est traditionnelle et les goûts francs, mais nous apportons toujours une touche de modernité et de finesse.Avec la volonté de valoriser les circuits courts et le terroir si riche du bassin méditerranéen, nous proposons une carte évolutive qui sera guidée par nos producteurs et la saison puisque nous privilégions les agricultures biologiques et raisonnées.Al

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