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Al Cantinone - Home HomeLe location Via Unione 8via Agnello 19La storiaRistoranteBar self serviceChi siamoContatti Al Cantinone Esterno C0e7e TTT2 Al Cantinone III3 20170726 121748 PPPPP2 IMG 1828 07 11 19 09 18 Tour 360° via Agnello Video intervista Tour 360° via Unione La storia Le prime testimonianze di questa "osteria" risalgono a Silvio Pellico; nelle cronache legate al ritorno dallo Spielberg, Pellico afferma di aver mangiato in una osteria sita nel vicolo dei Magnani, poco discosto da piazza San Fedele. La struttura delle cantine, immagine e realtà di questo locale dalle quali prende il nome "Cantinone", fanno datare il palazzo ai tempi della dominazione spagnola, ai tempi dei Promessi Sposi. Era questo il centro della attività artigiane: via dei Magnani vuoI dire via degli artigiani aggiusta pentole, via Pattari dei venditori di piatti, via degli Orefici dei venditori d'oro e preziosi. All'inizio e per molti anni il Cantinone fu famoso per i vini, soprattutto astigiani, che proponeva e che custodiva in enormi botti, accuratamente sistemate nelle splendide cantine. Fu per decenni quello che ora chiamiamo wine bar, da più di un secolo fu ritrovo di musicisti e intellettuali. Sul finire degli anni sessanta fu in parte trasformato in trattoria prima e ristorante poi. Divenne famoso per la caratteristica dei piatti proposti, per l'atmosfera confidenziale e coerente con le sensazioni date dai cibi proposti, che sono avvolgenti, epidermici, di immediata e semplice godibilità. Fatti per avvincere e non per stupire. Ristorante AGNELLO Tutti i giorni cucina orario continuato 12.00 - 22.00 UNIONE Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e la sera dalle 19.00 alle 22.30 Scopri di più Bar self service Dalle ore 12.00 alle ore 15.00 Vedi il menù del giornovia dell'Unione 8 Conta

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