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Title: Il Luogo - Aimo e Nadia · language it-IT. First 1,800 of 6,384 characters:
Il Luogo - Aimo e Nadia HomeI RistorantiIl LuogoVoce Aimo e NadiaBistRo Aimo e NadiaChi siamoLa storiaValoriLa filosofiaIl teamEventi e CateringShopNewsContattiLavora con noi EN Prenota un tavoloHOMEMENU E CANTINALOCATIONLA STORIAIL TEAMPRENOTA UN TAVOLODOVE DORMIREProdotto è stato aggiunto al tuo carrello.HOMEMENU E CANTINALOCATIONLA STORIAIL TEAMPRENOTA UN TAVOLODOVE DORMIRE HomeIl LuogoDue sono sempre stati i cuochi di questo Luogo due saranno i cuochi in futuroStefania Moroni figlia di Aimo e Nadia, attesta la volontà di dare continuità a quel progetto iniziato più di 60 anni fa, una trattoria in via Montecuccoli, divenuta nel tempo un ristorante con una Stella Michelin. Oggi, i due chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani proseguono il percorso, guidati da una visione innovativa, senza dimenticare la storia della gastronomia italiana che da sempre ispira Il Luogo Aimo e Nadia. Ricerca continua del gusto “italiano”, esaltazione delle molteplici culture culinarie della penisola e valorizzazione dei sapori e dei saperi. Un viaggio di rimandi nel tempo e nello spazioLa proposta culinaria de Il Luogo Aimo e Nadia parte dalla ricchezza del territorio italiano, di cui viene recuperata tutta la storia che l’ingrediente porta con sé, la relazione con il produttore e la sua conoscenza ed esperienza. Dai profumi e sapori della penisola, le materie prime sono ripensate grazie al gesto creativo degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, creando piatti nuovi con una matrice che ha fondamento nella nostra storia. Il Sommelier Alberto Piras ha cura della selezione della Carta dei Vini de Il Luogo: una ricca carta sempre in evoluzione che presenta una prevalenza di etichette italiane, molte francesi e di diverse aree di produzione europea. Scopri i menuMemoria gustativa e gesto
| A business type in JSON-LD | Organization |
| Name | Aimo e Nadia |
| Telephone | +3902416886 (a tel: link, not structured) |
| Address | no |
| Opening hours | no |
| Menu or price list | a menu or price-list page in HTML www.aimoenadia.com/il-luogo-aimo-e-nadia/menu-e-cantina/ |
| Cuisine in structured data | no |
| JSON-LD blocks | 1 (BreadcrumbList, EntryPoint, ImageObject, ListItem, Organization, ReadAction) |
| Link | Role | Where it goes |
|---|---|---|
| www.aimoenadia.com/prenotazioni-il-luogo/ | booking | the business's own site |
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