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Title: エルブランシュ - 限定8席のカウンターで魔法のフォアグラを · language ja. First 1,800 of 2,381 characters:

エルブランシュ - 限定8席のカウンターで魔法のフォアグラを 魔法のフォアグラを、あなたに。 一度食べたら、忘れられない一皿を。 限定8席のカウンターで「魔法のフォアグラ」を フレンチ × 日本ワイン 料理とワイン、その一皿ごとの出会いを。 8席のカウンターで。 料理が生まれる瞬間まで、目の前で。 20240709 日本ワイン.jpにエルブランシュが紹介されました。 20221004 魔法のフォアグラをあなたに。 ここでしか出会えない、一皿を。 麻布十番に佇む、8席の小さなカウンターフレンチ。 目の前で仕上がる一皿を、季節の食材から丁寧に。 エルブランシュのスペシャリテ「魔法のフォアグラ」をはじめ、 料理に合わせて選ぶ日本ワインとともにお楽しみいただけます。 おまかせコースを中心にご用意しております。 当日お席に空きがある場合は、アラカルトでもご利用いただけます。 TEL：03-5439-4338 予約 Restaurant レストラン クラシックにモダンを掛け合わせたフランス料理と日本ワインのペアリングが楽しめます。 ご予約はオンラインでお願いします。 営業時間: 18:00~20:00(L.O) Wine ワイン 厳選された日本ワインが グラスで気軽に楽しめます。 ご来店前にお電話ください。 Information 店舗情報 エルブランシュは麻布十番商店街近くの大黒通り沿いにあるビルの５階にあります。 定休日:日曜日 カウンター8席の小さなレストラン 麻布十番のパティオ広場を抜け、 大黒坂を登り始めたらすぐ右手にあるビルの5階。 その扉を開けるとエルブランシュが待っています。 カウンター8席とテーブル席4席だけの小さな空間。 でも、その小ささには特別な理由があるのです。 カウンター席の目の前で、シェフが料理を仕上げる姿を まるで劇場の最前列のように眺めることができます。 火の音、包丁のリズム、香りが漂う瞬間。 すべてが五感を満たしていくライブ感。 それは「食事をする」ということを超えた体験に。 伝統的でモダンな料理 フランス料理の伝統的な味わいを大切にしつつ モダンで新しい表現の料理です。 伝統の技法と創造性を兼ね備えた クラシックでありながらも上品な料理を提供いたします。 日本ワインとのペアリング エルブランシュではフランスワインだけにとどまりません。 ここ数年、その個性が輝きを増している日本ワインを あえて主役に据えています。 フランス料理との出会いが生み出す、意外性と調和。 その絶妙なペアリングが、 これまで知らなかった新しい味覚の風景へと あなたを誘います。 -------- PROFILE 兄がシェフ、弟がソムリエ──兄弟で営むレストラン 小川智寛 オーナーシェフ 小川 雅之 シェフソムリエ兼マネージャー ご登録いただいたメールアドレスにレストランの美味しい情報を満載してお届けするメールマガジンです。 ぜひご登録ください。 ※配信をご希望するメールアドレスを入力すると仮登録となり、本登録のご案内メールが送信されます。 本登録を行わないとメールマガジンは配信されませんのでご注意ください。 メールマガジン登録フォーム Instagram このワインには、日本ワインのいいところがすべて詰まっている気がする。 Terre de Ciel おまかせコースのメインディッシュ。 ビゴール豚を焼いているところです。 フランス南西部のビゴール地 海外のレストラン検索サイト「Restaurant Guru」から、Recommended 2026に 8つの席に、8つの夜があります。 エルブランシュは、8席だけのカウンターです。 カウンターの向こう 25年前は、日本ワインなんて考えもしなかった。 ソムリエになった頃の僕にとって、ワインといえばフラ 8席しかない理由があります。 エルブランシュは、麻布十番にある8席だけの小さなカウンターフレンチで 「これ、日本のワインなんですか？」 エルブランシュでは、そんな言葉をいただくことがあります。 日 最近、少しずつですが フォロワーも増えてきました。 ありがとうございます。 その一方で、 ここを初 エルブランシュの夜が、少し変わります。 これからもエルブランシュは、 季節の料理を一皿ずつ楽しんで 今回、

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