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Title: Home - Trattoria Zarazà a Frascati · language it-IT. First 1,800 of 3,085 characters:
Home - Trattoria Zarazà a Frascati Home La Storia Il Ristorante Menu Galleria Contatti Seleziona una pagina Trattoria ZarazàBenvenuti a casa! Una famiglia di tre generazioni Una storia lunga quasi 70 anni, fatta di passione per il buon cibo della tradizione romana (accuratamente rivisitata dalla sapiente mano di nonna Elena), ospitalità e famigliarità. Tutto inizia negli anni 50′, quando nonno Gino e nonna Elena aprono una fraschetta in via Regina Margherita, nel centro di Frascati; il vino dei Castelli, l’amatriciana e la calda accoglienza sono il cuore pulsante di una tradizione trasmessa di padre in figlio. Si arriva, così, fino alla terza generazione che oggi ha raccolto quell’eredità per rilanciarla, trasformando l’osteria in un ristorante/trattoria capace di regalare un’esperienza indimenticabile. Ingredienti doc? Origini, territorialità, amore per la cucina. La Tradizione nei nostri piatti Quando all’inizio degli anni ’50 nonna Elena e nonno Gino aprono la fraschetta in via Regina Margherita – nel centro di Frascati dove il ristorante Zarazà si trova ancora – servono, come da tradizione solo vino. Poi la prima amatriciana, la norcina e i 20 kg di riso impastati per fare i supplì: ecco, sono quelle stesse ricette che, ancora oggi, rendono il ristorante Zarazà un luogo dove ritrovare i sapori e gli odori di casa. I segreti di nonna Elena sono gelosamente custoditi dalla famiglia ma anche dal fidatissimo primo cuoco che da oltre trent’anni mette anima e corpo al servizio di questo progetto. Cosa c’è nel menu del ristorante Zarazà a Frascati? Tradizione romana condita con la storia di famiglia. La Terrazza un’atmosfera magica Una vista mozzafiato che abbraccia la Capitale e le meravigliose frazioni della provincia: dalla valle Tiberina ad Anagni, da Fiuggi fino a Rom
| A business type in JSON-LD | no |
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| Menu or price list | a page on another site www.leggimenu.it/menu/7ls4hdin?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAafI |
| Cuisine in structured data | no |
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