The Direct Index
Report · scanned 2026-10-16

What an AI agent reads on Heimat

An assistant's crawler fetches the page once, without running JavaScript, and reads the text, the structured data and the links. This is that view of restaurantheimat.nl, from the copy the scanner kept.

2,362

characters of text without JavaScript

none

structured data for the business

0

of 3 AI crawlers turned away at the edge

Text

The words an agent gets

Title: Restaurant Heimat Utrecht · language en-US. First 1,800 of 2,362 characters:

Restaurant Heimat Utrecht Biltstraat 48 Utrecht info@restaurantheimat.nl 0307859839 Eten bij Heimat brengt je terug naar de oorsprong. Hier proef je verfijnde smaken, gebaseerd op de oorspronkelijke kwaliteit van de ingrediënten. Wat buiten groeit en bloeit, vormt de basis van onze keuken. De naam van ons restaurant, Heimat, refereert aan de emotionele binding die je hebt met je geboortegrond, of daar waar je je thuis voelt. We brengen die verbondenheid tot leven met de gerechten uit onze keuken. We werken samen met een vast netwerk van producenten en telers die - net als wij - het welzijn van dier, mens en planeet vooropstellen. Onze chef Niels van Zijl is ambitieus en eigenzinnig, net zoals zijn heimat Utrecht. Niels gaf eerder leiding aan de keuken van restaurant DeZusters in Maarssen. In 2022 was hij Gault&Millau’s ‘New Chef on the Block’. Niels verdiende zijn sporen daarvoor in de culinaire wereldtop, bij onder andere De Librije*** in Zwolle en Kadeau** in Kopenhagen (DK).Het team van Heimat verwelkomt je graag van woensdagavond t/m zondagmiddag. Reserveer je tafel via de widget op onze website. Bestaat je groep uit meer dan 6 personen, of heb je interesse in de mogelijkheden voor private dining (6-12 personen)? Neem dan contact met ons op. Omdat onze keuken gebaseerd op lokale zuivel- en graansoorten, en dit de basis van onze gerechten vormt, serveren wij helaas geen gluten- of lactosevrije menu's. Op zoek naar een cadeaukaart? Sluit Op woensdagavond&donderdagavond , biedt Heimat ons compacte, óf complete chef’s menu aan (€69/€99 p.p.). Op weekendavonden serveren wij enkel ons volledige chef’s menu en voor lunch (vza/zo) ons lunchmenu á €79 p.p.. Ons menu is geschikt voor flexitariërs en vegetariërs.* In de feestelijke decembermaand serveren wij ons speciaal samen
Facts

What it can state about the business

A business type in JSON-LDno
Nameno
Telephone0307859839 (a tel: link, not structured)
Addressno
Opening hoursno
Menu or price listnothing · 5 prices seen in the text
Cuisine in structured datano
JSON-LD blocks0
Actions

The links it would act on

No booking or ordering link found; only a phone number (0307859839). An agent has nothing to act on.

Everything here comes from one fetch of the homepage as a crawler; the report turns it into a score and fixes, with a kit to paste.