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Réserve Rimbaud Restaurant Andé Restaurant 767 5th Avenue, New York 10021, USA +00 01 23 456 789 ande@mikado-themes.com FB IG V LI La Réserve Charles Fontès La carte PRIVATISER OFFRIR VENIR FR EN LA RÉSERVE CHARLES FONTÈS LA CARTE PRIVATISER OFFRIR VENIR FR EN LA RÉSERVE La Réserve Rimbaud, restaurant Une Étoile MICHELIN 2026 à Montpellier, c’est une vieille bâtisse noyée dans la verdure, une terrasse ensoleillée qui domine le Lez et par-dessus tout une cuisine inventive qui sublime les produits de notre Région grande comme un pays : l’Occitanie. La Réserve Charles Fontès De l’Hôtel Barrière Les Neiges à Courchevel avec Pascal Kirsch, restaurant le Carré des Feuillants d’Alain Dutournier à Paris, Charles Fontès a toujours cultivé le goût d’une cuisine aux plaisirs simples, fondée sur la vérité du produit, sur son naturel, en jouant des contrastes, des textures et des saveurs sans jamais le dénaturer. La carte Une cuisine d’inspiration naturelle, qui sublime les produits de notre région. La Réserve Rimbaud nous invite à retrouver le goût de ce luxe culinaire rare : la simplicité. Le Chef et son équipe partagent cette même envie de faire parler le produit et ses origines, de chercher pour chacun sa juste place, de jouer avec les saveurs sans jamais dénaturer cette « matière première régionale d’exception » sans cesse renouvelée au fil des saisons. Notre Carte Le XV de la gastronomie « La cuisine, comme notre rugby, se nourrit toujours de ce petit grain de folie qui, grâce à l’état d’esprit d’une équipe, change la physionomie d’un plat comme d’un match, pour le rendre unique ». 820 avenue St Maur 34000 Montpellier INFOS PRATIQUES 04 67 72 52 53 MENTIONS LEGALES RECRUTEMENT PARTENAIRES RESERVATION lareserverimbaud Réserve Rimbaud Plan du site

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